Bowmore – один из самых известных во всем мире виски с острова Islay, поскольку входит в десятку лидеров по продаваемости среди скотчей. Винокурня была основана в 1779 году в городе Баумор. Особенностью этой винокурни является четкое следование традициям производства виски. Так, целых 3 этажа завода предназначены для сушки ячменя старинным методом – ячмень рассыпается на полу и переворачивается деревянными лопатами, как и двести лет назад.

Свой самобытный «айловский» вкус виски приобретает в процессе выдержки. Помещения для выдержки расположены ниже уровня моря и за долгие годы практически ушли под землю. Вкус виски Баумор богат на морские оттенки – йода, водорослей, морской соли. Торфяной аромат приобретается на этапе соложения ячменя, который просушивается торфяным дымком. И все же этот виски гораздо более мягкий и тонкий, чем другие сорта с острова Islay.

В 1963 году Стэнли Моррисон основал компанию Morrison Bowmore Distillers Ltd, которая стала активно продвигать виски Bowmore на международном рынке. Сегодня на винокурне производится достаточно много сортов виски различной выдержки. Bowmore 12 – это приятный виски с оттенками шоколада и торфяного дымка. Ценный двадцатипятилетний Bowmore получил множество наград мировых конкурсов, а в рейтинге Джексона набрал 89 баллов из ста возможных. Во всем мире пользуется успехом золотистый, невероятно мягкий и нежный виски Bowmore Legend. Какой бы вы ни выбрали виски с винокурни Bowmore, вы получите истинное удовольствие.