Campari

алкогольная производитель вина Campari Кампари

Рецепт загадочного Campari является секретом фирмы.

 

Кампа́ри — горький ликер красного цвета на основе ароматических трав и фруктов. Создан в XIX веке Гаспаром Кампари. Выпускается итальянской компанией Gruppo Campari.

 

История «кампари» начинается с 1860 года, когда Гаспаре Кампари, с 1842 года работавший maitre liquoriste (специалистом по смешиванию алкогольных напитков), начал подавать этот пряно-горький напиток броского красного цвета в своем «Cafe Campari» в Новаре. В том же году Гаспаре Кампари основал компанию Gruppo Campari для производства и распространения своего напитка, затем он перебирается в Милан. В 1904 производство кампари было начато на заводе в Сесто-Сан-Джованни около Милана.

 

Под руководством Давиде Кампари, сына Гаспаре, компания начала экспортировать напиток в Ниццу и по городам французской ривьеры. Затем сбыт напитка расширился и на другие страны. Кампари в настоящее время распространяется в более чем 190 странах и является основным продуктом Gruppo Campari.

 

 

производитель алкоголя Campari Кампари
алкогольная компания Campari Кампари
Campari Кампари хозяйство

 

Кампари обладает сильным ароматом и характерным для биттера ярко выраженным горьковатым вкусом. Дегустаторы отмечают в аромате земляные и древесные ноты ежевики, виноградной лозы, мха, лесной подстилки и камней. Вкус описывается как острый, с нотами корней, хинина, меда, цитрусовой цедры, пепла и земли.

 

Рецепт является секретом фирмы. Кампари производится как настойка на основе ароматических трав и цитрусовых, затем полученную настойку разводят сахарным сиропом, водой и добавляют красители. По разным оценкам, в рецепт входят от 40 до 68 ингредиентов, в том числе померанец миртолистный, аир, горечавка жёлтая, каскаролла и, возможно, ревень пальчатый.

 

Характерный ярко-рубиновый цвет кампари придавался пищевым красителем кармином, получаемым из кошенили. С 2006 года кошениль заменяется искусственным красителем.

 

Крепость чистого кампари — 20,5—28 %, но выпускается разновидность «кампари сода», где крепость составляет 10 %.

Ассортимент Campari

    • Игристое вино
    • Италия
    • Пьемонт
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сладкое
    • Объём: 0.75 л
    Cinzano Asti gift box
    Москато Бьянко
    1 000 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Венето
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Cinzano Prosecco
    Просекко
    797 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Венето
    • Цвет: Розовое
    • Сахар: Сладкое
    • Объём: 0.75 л
    Cinzano Rose gift box
    Пино Нуар Гарганега
    1 000 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Венето
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сладкое
    • Объём: 1.5 л
    Asti Mondoro in gift box
    Мускат
    3 289 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Венето
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Mondoro Prosecco
    Глера
    1 265 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Пьемонт
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Брют
    • Объём: 0.75 л
    Mondoro, Gran Cuvee
    1 758 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Пьемонт
    • Цвет: Розовое
    • Сахар: Полусладкое
    • Объём: 0.75 л
    Mondoro, Gran Cuvee Rose
    Пино Нуар Гарганега Мускат
    1 475 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Венето
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Mondoro Prosecco DOC
    Просекко
    1 265 ₽ Нет в наличии
    • Аперитивы
    • Италия
    • Объём: 0.7 л
    • Крепость: 11%
    Аперитив Aperol
    1 445 ₽ Нет в наличии
    • Аперитивы
    • Италия
    • Объём: 0.7 л
    • Крепость: 11%
    Aperol
    1 348 ₽ Нет в наличии
    • Аперитивы
    • Италия
    • Объём: 1 л
    • Крепость: 11%
    Aperol
    1 967 ₽ Нет в наличии
    • Аперитивы
    • Италия
    • Ломбардия
    • Объём: 0.5 л
    • Крепость: 25%
    Campari Bitter Aperitif
    1 252 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Пьемонт
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сладкое
    • Объём: 0.75 л
    Asti Mondoro, gift box
    Мускат
    1 629 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Пьемонт
    • Цвет: Розовое
    • Сахар: Полусладкое
    • Объём: 0.75 л
    Mondoro, Gran Cuvee Rose
    Гарганега Мускат Пино Нуар
    1 475 ₽ Нет в наличии
    • Игристое вино
    • Италия
    • Пьемонт
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сладкое
    • Объём: 0.75 л
    Cinzano Asti
    Москато Бьянко
    921 ₽ Нет в наличии
    • Ликеры
    • Ирландия
    • Графство Типперэри
    • Объём: 0.7 л
    • Крепость: 17%
    • Стиль: Крем-ликёр
    Carolans
    1 050 ₽ Нет в наличии
    • Ликеры
    • Ирландия
    • Графство Типперэри
    • Объём: 0.5 л
    • Крепость: 17%
    • Стиль: Крем-ликёр
    Carolans
    784 ₽ Нет в наличии
Перейти в каталог товаров