Castello di Montefiorale

винодельня производитель вина Castello di Montefiorale Кастелло ди Монтефьорале

«Вина, производимые нашей компанией, уникальны и характерны».

 

Винодельческий завод был основан в 1964 году Ренато Сини, который на пенсии взял на себя управление виноградниками, которые веками служил священником Монтефиоралле.

 

С помощью своего сына Фернандо Ренато посадил новые виноградные лозы и начал производство вина Кьянти Классико под названием Santo Stefano Montefioralle. Так началось производство Кьянти Классико, предоставленное местным приходом, в Монтефиоралле.

 

Когда в 90-х годах церковная администрация, наконец, решила отказаться от виноградника, семья Синьи сразу его купила.

 

Теперь старшая дочь Фернандо, Алессия, является официальным владельцем поместья и винодельни. Вместе со своим братом Лоренцо и, конечно же, Фернандо, они управляют производством и коммерциализацией вина и оливкового масла Кьянти Классико.

 

производитель Castello di Montefiorale Кастелло ди Монтефьорале
винодельня Castello di Montefiorale Кастелло ди Монтефьорале
wine Castello di Montefiorale Кастелло ди Монтефьорале хозяйство

 

Виноградники расположены на холме и расположены на нескольких террасах. Холм выходит на юго-восток и расположен примерно в 400 метрах над уровнем моря. Почва богата текстурой, главным образом известняком, и обладает отличной дренажной способностью, позволяющей лозам подталкивать свои корни глубоко под землей. Такая экспозиция позволяет получать качественный, зрелый урожай винограда, который всегда собирается вручную. Тщательная сортировка ягод является залогом качества вина хозяйства. Оснащенная по последнему слову техники винодельня дает возможность контролировать производство вина на всех этапах. Умелое сочетание выдержки в разных типах дубовых бочек позволяет выразить в вине всю его сложность и придать характеру дополнительные нюансы.

 

Ассортимент Castello di Montefiorale

Перейти в каталог товаров