Chateau Les Fougeres

винодельня производитель вина Chateau Les Fougeres Шато Ле Фужер

Сегодня резиденция Chateau Les Fougeres является памятником мастерства виноделия.

 

Будучи философом и автором, а также общественным деятелем, бизнесменом и виноградом, Шарль де Монтескье жил в Ла-Бреде, курируя развитие своего имения и его виноградника. Он был первым, кто продвигал вина региона Грейвс, и многое сделал для создания своей репутации во Франции и Британии.

 

Виноградник Milleyres упоминается в официальных документах с 1703 года как часть вотчины, принадлежащей его отцу Жаку Второму де Монтескье. Приобретенный в 1756 году торговцем винами в Бордо, имущество площадью 23 гектара (57 акров) состояло из двухэтажного усадебного дома с двором и садом, сараем, винным складом и ферментационной комнатой, а также пахотными землями, виноградных лоз, пастбищ и лесов, окружающих здания.

 

Из-за долгов, владелец был вынужден продать собственность в 1793 году торговцу от Les Chartrons, чьи дочери унаследовали его и продали в 1837 году. Новый владелец управлял виноградником, пока он не был продан в 1867 году Гастону де Монтескье и его жене Матильде де Куртаурель де Рузат.

 

Гастон де Монтескье переименовал в поместье Faugeyres, позже названный Fougères, со ссылкой на средневековый замок, который когда-то стоял около ста метров от главного дома. Он значительно расширил здание, добавив фронтон, украшенный плечами Монтескье и Куртауре-де-Рузат. Он использовал усадьбу в качестве охотничьего домика, как свидетельствует внешнее оформление чартерной площадки. Он также переконфигурировал виноградник, посадив 27 гектаров (67 гектаров) с малбеком, мерлотом, каберне-совиньоном и виноградной лозой каберне-блан, в результате чего общая площадь Лес-Фужер увеличилась до 80 гектаров - почти 200 акров.

 

производитель Chateau Les Fougeres Шато Ле Фужер
винодельня Chateau Les Fougeres Шато Ле Фужер
wine Chateau Les Fougeres Шато Ле Фужер хозяйство

 

Первая запись о коммерческом производстве вина датируется 1874 годом, когда Гастон де Монтескье продал 40 баррелей красного вина и 20 баррелей белого. В 1881 году производство достигло 80 баррелей красного и 20 белого. Сын Гастона Анри де Монтескье взял на себя управление виноградником в 1908 году, и в это время его производство упало до 35 баррелей красного вина и 5 белого. В 1949 году Мария Каппельхоф-Лансон, баронесса Монтескье и вдова сына Анри Шарль де Монтескье сообщили о производстве 10 баррелей красного вина и такого же количества белого. В 1986 году правнук Гастона барон Генри де Монтескье возобновил операцию по виноградарству, возродив деятельность, которая была жизненной работой его прославленного предка.

 

В 2010 году Доминик Кутиер, уроженец соседнего региона Ландес, приобрел собственность с 14 гектарами (34,5 акров) виноградных лоз: 10,5 гектаров (26 акров), засаженных меролом и каберне-совиньоном, и 3,5 гектара (8,5 акров), посвященных полуон и совиньон. Сейчас производство составляет 450 гектолитров (50 баррелей) в год. Сегодня резиденция является памятником мастерства виноделия конца 19 века. Технологии виноделия постоянно совершенствуются, чтобы получить продукт, который соответствует данной почве и ее истории.

 

Самые старые белые виноградные лозы, Sémillons и sauvignons blancs, выращиваются на очень благоприятной почве, которая объединяет известняк, песок и глину.

 

В свою очередь, красные лозы выращиваются на двух совершенно разных плато. Виноградники Мерло находятся на очень разнообразных почвах (глина, песок, гравий / глина), а кабернетовые совиньоны - только на гравии и глине. Эти две зоны занимают более 11 гектаров. Первый гербовый виноград был посажен между 1987 и 1991 годами, каберне-совиньон в 2004 году и последний мерлот в 2014 году.

 

Поскольку Chateau les fougeres стремится постоянно улучшать качество вина, начиная с почвы, их методы выращивания корректируются с каждым годом, начиная с 2011 года. Из-за того, что виноградная лоза требует времени, чтобы обеспечить лучший виноград, их первый план по улучшению виноградника был выполнен только в 2017 году.

Ассортимент Chateau Les Fougeres

Перейти в каталог товаров