Domaine Bitouzet-Prieur

винодельня производитель вина Domaine Bitouzet-Prieur Домэн Битузэ-Прийо

Виноделием в семье Битузэ занимаются более двух веков.

 

Предки нынешнего владельца, Винсена Битузэ, поселилсь в Осей Дюрессан в 1802 году, а затем переехали в Волнэ. Они первыми в этих местах занялись производством вина, за что в то время неоднократно получали различные награды. Супруга Винсена, Анни Прийо также происходит из винодельческой семьи: объединение усилий двух наследников прекрасных традиций дало рождение современной компании.

 

Хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников. 3 отведены под выращивание шардоне, на остальных 8 гектарах посажены лозы Пино Нуар. В Мерсо Домэн Битузэ-Прийо располагает следующими участками: «ле Корбан» (3/4 га, объем производства 3000 бутылок), «Кло де Кроман» (1 га, объем производства - 3000 бутылок), «шарм» (объем производства - 2000 бутылок), «Перьер» (0,27 га, объем производства - 1500 бутылок) и «Сантено» (1,5 га, объем производства - 1500 бутылок). Также семья Битузэ владеет землями в Вольнэ и в Кот де Бон (1,25 га, виноградник «Сан Винь» категории Премье Крю, объем производства здесь составляет 1500 бутылок в год).

 

производитель Domaine Bitouzet-Prieur Домэн Битузэ-Прийо
винодельня Domaine Bitouzet-Prieur Домэн Битузэ-Прийо
wine Domaine Bitouzet-Prieur Домэн Битузэ-Прийо хозяйство

 

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Ферментация белых вин, также как и их выдержка, проходит в больших дубовых бочках, благодаря чему они получаются полнотелыми, богатыми и насыщенными. Только 20% будущего вина выдерживается в новом дубе. При производстве красных вин после отделения ягод от гребней применяется краткая холодная мацерация. В процессе ферментации температура поднимается до 35 градусов и дважды в день проводится опускание шапки из мезги. Розливу предшествует выдержка в течение 20-24 месяцев. Вина Домэн Битузэ-Прийо обладают прекрасным потенциалом хранения.

 

«Винсен Битузэ - один из немногих виноделов Бургундии, которым одинаково хорошо удаются как красные, так и белые вина. Он делает замечательные, даже исключительные вина, пользуясь щедростью лучших виноградников Премье Крю в Вольнэ и Мерсо. Работает он весьма добросовестно. Тщательность, с которой Винсен подходит к созданию своих вин, безусловно, играет решающую роль. (c) Роберт Паркер

Ассортимент Domaine Bitouzet-Prieur

    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Красное
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.375 л
    Volnay
    Пино Нуар
    4 165 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Puligny Montrachet Les Levrons
    Шардоне
    13 466 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Meursault
    Шардоне
    8 073 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Красное
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Volnay
    Пино Нуар
    6 456 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.375 л
    Meursault
    Шардоне
    5 917 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Meursault 1-er Gru Santenots
    Шардоне
    14 813 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Meursault 1-er Cru Les Charmes
    Шардоне
    13 466 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Meursault
    Шардоне
    9 018 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Meursault 1-er Les Charmes
    Шардоне
    16 162 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Красное
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Volnay
    Пино Нуар
    6 996 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Красное
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Volnay 1-er Cru Pitures
    Пино Нуар
    10 230 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.375 л
    Meursault
    Шардоне
    5 917 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Puligny Montrachet Les Levrons
    Шардоне
    12 118 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Красное
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Volnay 1-er Cru Pitures 2013
    Пино Нуар
    9 421 ₽ Нет в наличии
Перейти в каталог товаров