Поместье Корню располагается в винодельческой зоне Кот де Бон и является производителем утонченных, элегантных вин из самого сердца Бургундии. Владения Эдмон Корню э Фис рсположены у подножия холма Кортон, в Ладуа-Серриньи. Пьеру и Эдмону Корню принадлежат 15 га виноградников: 13,5 га Пино Нуар, расположенного в радиусе 13 км в коммунах шорэ-ле-Бон, Савиньи-ле-Бон, Алокс-Кортон, Ладуа и Корголан; 1,3 га заняты под выращивание сорта винограда шардоне (в Мерсо, шорэ-ле-Бон и Ладуа) и 0,5 га, занятые под выращивание сорта винограда Алиготе, располагаются в Ладуа.

Домэн Корню - семейное предприятие, Пьер Корню, сын господина Эдмона, находится постоянно в окружении своей супруги Эдит, Эммануэля, своего кузена, и господина Эдмона. Эдмон, несмотря на преклонный возраст, никогда не покидает пределы хозяйства, тщательно следя за всеми фазами производства вин, ревностно оберегая потомственные традиции винодельческого хозяйства. Философия Пьера Корню сводится к следующему: для достижения утонченности вкуса, элегантности и прекрасного букета в вине, самое главное - это уважение к терруару и любовь к лозе. Сбор урожая производится исключительно вручную из гигиенических соображений и для сохранения природной свежести ягод. Для дробления винограда используется пневматический пресс, применяется только легкое прессование, что позволяет соку ягод «стекать нежно» без механического давления. После брожения в чане, вина «отдыхают» в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до бутылирования.

Вина Эдмона Корню настолько великолепны, что их можно дегустировать в любом возрасте. Благодаря своей истинной любви к окружающей среде и природе, семейное винодельческое предприятие Корню получило звание «Винодельческое хозяйство «Благоразумное земледелие».