GWS - один из самых старых и известных винзаводов в Грузии.
GWS - один из самых старых и известных винзаводов в Грузии, основанный в 1993 году в селе Ачинебули Телавского района, на базе известнейшего винзавода "Телави 2", построенного еще в 1976 году.
Их процесс виноделия - очень тонкий. Виноград собирается вручную и транспортируется в ящиках средних размеров, защищая тем самим ягоды от слишком большого веса и риска повреждения.
Доставка до винодельни занимает всего 25 минут, избегая лишнего контакта с воздухом и солнцем. Таким образом, для производства самых вкусных вин давятся только отборные, сочные, свежие ягоды.
Для процесса созревания используются терморегулируемые или подземные резервуары с регулируемой температурой. Их вина, как Мукузани, подвергаются более длительной выдержке в дубовых бочках, на срок до 12 месяцев. Виноделы используют различные дубовые бочки, в том числе - французские. Сочетание каждого типа деревянной бочки и конкретного сорта винограда создает самые изысканные вина.
Бренд-портфолио GWS включает обычные, игристые вина и спиртные напитки: Тамада, Старый Тбилиси, Адаманти, Елибо, Висмино и GWS Чача. В 1999-2016 гг. компания осуществила резкое повышение уровня качества вин и получил около 160 призов в национальных и международных конкурсах: 4 двойных золота, 73 золотых, 46 серебряных и 26 бронзовых медалей. Бренды GWS становятся все более популярными на местных и международных рынках (Россия, Казахстан, Беларусь, Украина, Прибалтика, Китай, Япония).
У GWS 400 га виноградников, из которых 280 га красных сортов винограда и 120 га - белого винограда. 70% винограда виноградников - грузинские традиционные сорта, а 30% - международные сорта винограда.