По словам Чарльза Бодлера, «человек, который пьет только воду, имеет тайну скрываться от своих собратьев». Нет ничего скрытного в компании Medici, которая вот уже более столетия производит высококачественную продукцию Lambrusco и ряд других качественных вин.

Все началось с Ремиджио, который основал винный погреб в конце девятнадцатого века, с целью сделать большую часть семейных виноградников, расположенных между Виа Эмилия и первым из холмов в долине Энза.

Сын Ремиджио Эрмете расширил свой бизнес и укрепил свою репутацию, прежде чем передать поводья своим сыновьям Вальтером и Джорджо, которые продолжали работу своего отца и дедушки, расширяя продажи вина дальше. Сегодня компания владеет 75 гектарами земли, разбросанной среди лучших винодельческих районов региона Эмилия-Романья.

В настоящее время управляется четвертым поколением семьи Медичи, компания может похвастаться своими успехами, как на виноградниках, так и на винодельне, что позволяет им изготавливать лучшие вина из винограда, который они выращивают.

То, что стоит за успехом семьи, - это идея создания тесной связи между отдельными виноградниками и произведенными винами и строгий отбор винограда, что иногда приводит к урожаю, которая на 30-40% ниже, чем количество необходимых для соблюдения производственных норм, регулирующих маркировку DOC (зарегистрированное обозначение происхождения), но которые гарантируют невиданное качество вина. Производственный цикл завершается технологичным процессом винификации, используя совершенно новую технику и философию виноделия в полной гармонии с окружающей средой.

Реакция с рынка была немедленной, и вина компании получили превосходные отзывы в специализированных гидах, а также ряд высоко востребованных наград, заслужили ярлыки Medici Ermete среди лучших итальянских вин. Их Lambrusco является первым в регионе, который присоединился к элитарному списку самых престижных вин страны.