Ruinart

винодельня производитель вина Ruinart Рюинар

В винных погребах, расположенных в старых меловых карьерах, ждут своего часа около 8 миллионов бутылок шампанского.

 

Первые записи в бухгалтерской книге дома шампанских вин Рюинар появились в 1729 году. Один лишь этот факт позволяет утверждать, что Рюинар – одно из самых престижных и качественных вин Шампани. Никола Рюинар, основатель компании, перенимал секреты производства у монахов-бенедиктинцев. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром.

 

Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора.

 

производитель Ruinart Рюинар
винодельня Ruinart Рюинар
wine Ruinart Рюинар хозяйство

 

Для производства шампанского дом Рюинар использует только два сорта винограда — Пино Нуар и Шардоне. Собственные виноградники расположены на 17 гектарах, остальную часть сырья компания закупает у проверенных производителей, при этом виноград отбирается только с участков Premier и Grand Cru.

 

В винных погребах, расположенных в старых меловых карьерах, ждут своего часа около 8 миллионов бутылок шампанского. Каждая бутылка выдерживается не менее 4 лет. Ежегодно в продажу поступает всего около 2 миллионов бутылок элитного шампанского Рюинар.