Завод «Тифлисский Винный Погребъ» был основан в 1995 году в окрестностях Тбилиси, недалеко от плодородной Кахетии и в настоящее время является одним из крупнейших винодельческих заводов Грузии.

У истоков создания завода стоял патриарх грузинского виноделия Николай Апполонович Мехузла - профессор, член-корреспондент Аграрной Академии наук Грузии, академик Международной Академии винограда и вина, автор более 130 научных статей, брошюр и книг. Его опыт, а также взвешенное сочетание использования традиционных методов выращивания и сбора винограда и применения высококачественного оборудования из Италии, Франции, Германии дало возможность создавать вина современного уровня, сохранив самобытные терруарные и исторические особенности грузинского вина.Основное внимание компании направлено на качество выпускаемой продукции. Именно поэтому все предприятия Тифлисского винного погреба оснащены современным, высокотехнологичным оборудованием, способным работать в автоматическом режиме.

Завод осуществляет полный цикл винопроизводства - от заготовки и переработки винограда, получения виноматериалов и их хранения, до розлива в бутылки и отгрузки готовой продукции. На заводе в процессе производства используются валковые дробилки, шнековые мезго-насосы, дробильные резервуары из нержавеющей стали, барабанные вакуум-фильтры, намывные фильтры, установки для охлаждения мезги и сусла.

Наиболее ответственные моменты, отвечающие за гармоничный вкус напитка, производятся вручную ведущими специалистами в винодельческом ремесле. Продукция Тифлисского винного погреба полностью соответствует ГОСТам и другим нормативным требованиям, предъявляемым к винной промышленности.

Вина завода "Тифлисский Винный Погребъ" были высоко оценены Хью Джонсом - авторитетнейшим мировым экспертом, автором нашумевших книг: "Ежегодный карманный винный справочник", "Большая винная энциклопедия" и "История вина".

Завод постоянно расширяет число стран куда поставляет свою продукцию и помимо традиционных рынков России, Украины, Казахстана, Прибалтийских стран, СНГ, поставляет продукцию в Израиль, Германию, США, Канаду.