Vincent et Francois Jouard

винодельня производитель вина Vincent et Francois Jouard Винсен и Франсуа Жуар

Долгое время братья не хотели продавать свои вина через негоциантов.

 

Этим семейным домэном владеют братья Винсен и Франсуа Жуар, давшие компании свои имена. Каждый специализируется в своей области: Винсен контролирует работы на виноградниках, а Франсуа занимается виноделием. Хозяйство было основано в начале 1820-х годов. Долгое время здесь по экономическим причинам ограничивались производством виноматериала, который продавали другим производителям. С приходом в середине 1990-х годов к руководству семейным бизнесом Винсена и Франсуа, положение кардинально меняется. Сейчас братья сами контролируют весь процесс производства вина и разливают вина под собственной маркой.

 

Расположенный в Шассань-Монраше, домэн владеет прекрасными виноградниками, занимающими 10,5 гектаров. Основная часть их находится в Шассань-Монраше, есть также небольшой участок (площадь менее 1 гектара) в Батар-Монраше Гран Крю. Братья Жуар влюблены в виноградарство и не считают зазорным самостоятельно работать на виноградниках. Винсен и Франсуа избегают применения химических удобрений и гордятся тем, что ухаживают за своими лозами с глубоким уважением к окружающей среде. Виноделы в пятом поколении, они твердо убеждены в том, что только применение принципов органического земледелия может лежать в основе выражения истинного характера вина, и помогает передать его натуральную фруктовость. 60% земельных владений Домэн Винсен и Франсуа Жуар занимают белые сорта винограда, 40% отведено под красные. Урожай проходит сортировку на самих виноградниках. Ферментация красных вин длится в течение 14 дней. Все вина выдерживаются в дубе (1/3 бочек - новые баррики, 2/3 вторичного использования) в течение 12 месяцев. Перед розливом производится легкая фильтрация.

 

производитель Vincent et Francois Jouard Винсен и Франсуа Жуар
винодельня Vincent et Francois Jouard Винсен и Франсуа Жуар
wine Vincent et Francois Jouard Винсен и Франсуа Жуар хозяйство

 

Несмотря на достаточно давнюю историю, домэн не слишком широко известен за пределами Франции. Франсуа и Винсен Жуар - люди скромные и, если угодно, абсолютно «некоммерческие». Долгое время братья не хотели продавать свои вина через негоциантов: впервые они «вышли в свет» благодаря стараниям сайта Бекки Вассерман. С тех пор их харизматичные вина привлекают внимание коллекционеров.

Ассортимент Vincent et Francois Jouard

    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Batard Montrachet Grand Cru
    Шардоне
    48 509 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Chassagne-Montrachet
    Шардоне
    10 230 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Chassagne-Montrachet 1-er Cru Chaumees
    Шардоне
    14 140 ₽ Нет в наличии
    • Вино
    • Франция
    • Бургундия
    • Цвет: Белое
    • Сахар: Сухое
    • Объём: 0.75 л
    Chassagne-Montrachet
    Шардоне
    10 499 ₽ Нет в наличии
Перейти в каталог товаров