Absente 55

Франция, Прованс
Абсент , 0.7 л , 55% , Зеленый
1 962
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Absente 55

Абсент 55
Абсент
Страна: Франция.
Регион производства: Прованс.
Производитель: Distilleries et domaines de Provence.
Объём: 0.7 л 
Крепость: 55% 
Тип: Зеленый 
Артикул: 00009263

Описание:

Особенности производства: Абсент— хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. 

Цвет: абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Вкус: мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

Аромат: в тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Гастрономические сочетания: почитатели крепких напитков могут попробовать абсент в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.


Общие параметры

  • Насыщенность цвета :
    1
    2
    3
  • Фенольность :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Аромат :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Плотность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Крепость :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Прованс

Прованс – винодельческий регион на юге Франции, протянувшийся вдоль средиземноморского побережья примерно на 200 км с запада на восток. Ни один виноградник не расположен дальше 56 км от моря. Необычность региона состоит в том, что большая часть местных вин – розовые. Прованс нередко называют Шампанью среди розе, подразумевая, что в регионе сосредоточены одни из самых престижных производителей розового вина в мире. Впрочем, здесь делают и весьма интересные белые, а также мощные и яркие красные вина (в частности, под апелласьонами Бандоль и Кассис).

Прованс

Производитель: Distilleries et domaines de Provence

Компания Distilleries et domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение.

Всё о производителе