Syrah

Сира
Италия, Сицилия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14% , IGP
1 955
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Syrah

Сира
  • Сира
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Сицилия.
Производитель: Azienda Agricola Spadafora.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14% 
Классификация: IGP 
Артикул: 00007771

Описание:

Особенности производства: мацерация продолжается 8 дней, температура ферментации от 22° до 25 °C, ремонтажи через каждые 3 часа в первые 3 дня, затем дважды в день. По окончании ферментации вино выдерживается 6 месяцев в цементных резервуарах и после розлива еще 6 месяцев в погребах компании.

Дегустационные характеристики:
Цвет: Красно-рубиновый
Аромат: обволакивающий, фруктовый, с выраженными нотами лесных ягод.
Вкус: насыщенный, с приятными тонами спелых фруктов и ягод. Умеренная кислотность подчеркивает сбалансированную бархатистую танинность. Постепенно проявляются пряные ноты.
Гастрономическое сочетание: вино удачно сочетается с белым мясом, блюдами из тушеного мяса и неострыми сырами.
Подача: рекомендуемая температура 16°C
.


Рейтинги и награды:
Duemilavini - 3 грозди.
Gambero Rosso (GR) - 1 бокал.
Vini Veronelli - ★★

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Сицилия

Сицилия – крупнейший остров в Средиземном море (280 км с запада на восток). Климат, соответственно, выраженно средиземноморский: зимой здесь влажно, а летом сухо и жарко. Почвы, преимущественно, вулканические: на острове расположен самый высокий действующий вулкан в Европе, Этна (3 330 м). Основные сорта – местные Неро д’Авола и Катаратто (16% и 32% площади посадок соответственно). Также распространены Грилло, Инсолия, Греканико, Аликанте (Гренаш), Перриконе, Ночера, Фраппато, Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, встречаются Шардоне и Треббьяно, Сира, Каберне Совиньон, Мерло.

Сицилия

Производитель: Azienda Agricola Spadafora

Спадафора – это знатная сицилийская семья, первые упоминания о которой засвидетельствованы в 1230 году. На протяжении веков Семья господствовала над пятью княжествами, одним герцогством, двумя маркграфствами, одним графством и двадцатью пятью баронствами. Некоторые члены семьи занимали важные должности в Королевстве Сицилии и в некоторых Европейских Государствах.

Всё о производителе