Almaviva 2014

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Карменер
Чили, Долина Майпо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14.5% , Географические вина , 2014
28 965
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Almaviva 2014

Альмавива
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Карменер
Вино
Страна: Чили.
Регион производства: Долина Майпо.
Производитель: Vina Almaviva.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: Географические вина 
Год: 2014 
Артикул: 00003931

Описание:

Особенности производства: весь процесс производства «Almaviva» осуществляется в Пуэнте-Альто, где известным чилийским архитектором Мартином Уртадо в 1998 году была построена винодельня, признанная идеальной как с точки зрения эстетического дизайна, так и функциональности. Именно здесь благодаря сложному технологическому процессу, включающему двойную ферментацию и выдержку в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, и рождается великолепное «Альмавива». Одной из интересных особенностей «Альмавива» является то, что каждый его винтаж уникален и обладает индивидуальным характером, так как ежегодно энологи меняют процентное соотношение сортов винограда, входящих в купаж вина. 

Дегустационные характеристики: 
Цвет: темно-рубиновый с приятными пурпурными оттенками. 
Аромат: у вина элегантный и сложный букет, в котором раскрываются ароматы спелой гвоздики, черной смородины и земляники, приятные нюансы ванили, специй и кофейных зерен. 
Вкус: вино обладает великолепным балансом, приятной кислотностью, элегантностью и исключительной длительностью вкуса. Танины спелые, округлые и шелковистые, благодаря чему вино имеет плотный, насыщенный вкус. 
Гастрономическое сочетание: лучше всего подходит к блюдам из красного мяса, утки и благородной дичи, а также к мясным паштетам и зрелым ароматным сырам, таким как Рокфор, Горгонзолла, Фурм д’Амбер и многим другим. 
Подача: рекомендуемая температура 16−18°C.

Артикул: 3931


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Чили, Долина Майпо

Долина Майпо – один из важнейших винодельческих регионов Чили. Его часто называют “южноамериканским Бордо”: здесь производят одни из самых престижных вин страны. Именно здесь в середине XVI века были высажены первые лозы. От влияния холодного океанического течения долину защищает Береговая Кордильера, а на востоке возвышаются Анды, отделяющие долину Майпо от аргентинской Мендозы. Горы предопределяют сухой и жаркий климат региона, поэтому без ирригации здесь не обойтись. Ключевые сорта – Каберне Совиньон и Карменер, но здесь также выращиваются Мерло, Сира, Шардоне и т. д.

Долина Майпо

Производитель: Vina Almaviva

Vina Almaviva, созданное в 1996 году, - совместное французско-чилийское предприятие барона Филиппа де Ротшильда и винодельни Concha y Toro. Виноградник общей площадью 41 га расположен в долине Майпо, неподалеку от Puente Alto, области, известной идеальными условиями для виноградарства. Vina Almaviva - единственная винодельня в Чили, которая производит вина высшей категории Primer Orden (аналог французской Premier Grand Cru Classe). Это означает, что виноград собран с одного или смежных виноградников, а все операции, связанные с производством и предпродажной подготовкой вина, в том числе бутилирование и упаковка, выполняются на винодельне.

Всё о производителе