Ambonnay Rouge Grand Cru

Пино Нуар
Франция, Шампань
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС , 2010
17 218
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Ambonnay Rouge Grand Cru

Амбонне Руж Гран Крю
  • Пино Нуар
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Шампань.
Производитель: Coteau Champenois.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2010 
Артикул: 00003910

Описание:

Особенности производства: урожай собирают вручную. После ферментации вино выдерживается в деревянных бочках в течение 18−22 месяцев. Ручной розлив без фильтрации. 
Дегустационные характеристики: 
Цвет: насыщенный рубиново-красный. 
Аромат: благородный, сложный, раскрывает ноты красных и черных ягод, подлеска, влажной земли и пряностей. 
Вкус: довольно плотный, с прекрасной структурой, живой и гибкий. Хорошо очерчена сочная ягодная кислотность, которая растворяется в бархатистых, обволакивающих танинах. Чуть позже появляются тона кожи, пряностей, сопровождающие долгое и выраженное послевкусие. 
Гастрономическое сочетание: прекрасно подойдет к блюдам из оленины, дикого кабана, утки и ягнятины, приготовленной на углях. 
Подача: при температуре 8 — 10 °C. Рекомендуется открыть за час до подачи.

«Амбонне Руж от Эгли-Урье — пример тихих красных вин Шампани, достойный подражания». 
Bettane&Desseauve 2011


Рейтинги и награды:
Bettane & Desseauve (BD) - 18.5 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Шампань

Шампань – самый северный виноградник Франции, отличается прохладным климатом. Здесь производятся самые известные и престижные игристые вина в мире. Поскольку исторически в регионе было крайне сложно обеспечить стабильное качество вин с отдельных виноградников, большая часть Шампанских вин представляют собой ассамбляж, в том числе, виноматериала разных лет урожая. Каждая из 324 коммун отличается особым терруаром, 43 из них классифицированы, как Премье крю, а 17 – как Гран крю. Самые крупные погреба для выдержки вин расположены в городах Эперне и Реймс. Декрет разрешает использовать 7 сортов винограда, из которых фактически доминируют три: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Шампань

Производитель: Coteau Champenois

Всё о производителе