Arbois Nature

Саваньен
Франция, Жюра
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13% , AOP
5 390
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Arbois Nature

Арбуа Натюр
  • Саваньен
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Жюра.
Производитель: Domaine Ratte.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: AOP 
Артикул: 00010187

Описание:

Особенности производства: почвы - голубой мергель, возраст лоз составляет примерно 20 лет, ручной сбор, прессование целыми гроздями, малолактика проводится, выдержка в старых дубовых бургундских бочках (228л) на протяжении 4-х месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: соломенный с золотистыми бликами.

Аромат: чарует цитрусовой свежестью и фруктовой полнотой. Изысканность и утонченность букету придают дымные нотки.

Вкус: богатый и насыщенный, раскрывается сладковатыми акцентами спелых фруктов, обволакивая нежной мягкой текстурой в сочетании с освежающей минеральностью.

Гастрономическое сочетание: блюда из белого мяса с соусом карри, разнообразные мягкие сыры и морепродукты.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 12-14° С.


География происхождения: Франция, Жюра

Жюра – небольшой французский винодельческий регион, расположенный к югу от Эльзаса. На востоке он граничит со Швейцарией, на западе – с Бургундией. Именно этот регион дал название Юрскому периоду, поскольку местные известняки и мергели относятся к геологической эпохе, имевшей место 145-200 млн лет назад. Значительная часть региона покрыта высокими, лесистыми холмами. Виноградники представляют собой узкую полоску, вытянутую с севера на юг на  80 км. Общая площадь виноградников – всего около 1 850 га, но она постоянно увеличивается благодаря тому, что регион постепенно возвращает себе былую известность (два века назад площадь виноградников Жюры превышала нынешнюю в 10 раз).

Жюра

Производитель: Domaine Ratte

Domaine Ratte – небольшое поместье в городе Арбуа, которым управляет семья - Франсуаза, Мишель-Энри Ратт и их сын Квентин. 9 га виноградников принадлежали этой семье на протяжении поколений, однако все это время весь урожай продавался. Лишь с 2015 года семья Ратт решила производить свое собственное вино. 

Всё о производителе