Attention Chenin Mechant

Шенен Блан
Франция, Долина Луары
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , AOP , 2018
5 424
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Attention Chenin Mechant

Аттансьон Шенен Мешан
  • Шенен Блан
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Долина Луары.
Производитель: Nicolas Reau.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Год: 2018 
Артикул: 00015230

Описание:

Виноградник: Глина и кремнезем, вкрапления известняка. Биодинамика без сертификата.

Лозы: высажены в 2002-2005 гг. 3 гектара

Винификация: ручной сбор, дикие дрожжи, прессование в горизонтальном прессе, температура брожения не контролируется, малолактика спонтанная. Ферментация начинается в танке из нержавеющей стали и продолжается на осадке в дубе. Минимальное (<10 мг/л) добавление серы перед бутилированием. Осветление отсутствует, проводится легкая фильтрация.

Выдержка: 6 месяцев в старых дубовых бочках (2-5 лет).


География происхождения: Франция, Долина Луары

Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции. Ввиду его значительной протяжённости невозможно сформулировать некий единый стиль луарских вин: здесь производят дешевые и очень дорогие белые, красные, розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие вина из разных сортов. В глубине страны, в восточной части региона делают одни из самых престижных вин Луары из сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На побережье Атлантики давно прописался бутгундский сорт Мелон де Бургонь, из которого производят Мюскаде, едва ли не идеальную пару к устрицам. Среди других ключевых сортов – Шенен Блан, Каберне Фран, Гамэ.

Долина Луары

Производитель: Nicolas Reau

Всё о производителе