Barolo Cerretta Vigna Bricco

Неббиоло
Италия, Пьемонт
Вино , Красное , Сухое , 1.5 л , 14.5% , DOCG , 2011 , Подарочная
34 448
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Barolo Cerretta Vigna Bricco

Бароло Черретта Винья Брикко
  • Неббиоло
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Пьемонт.
Производитель: Elio Altare.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 1.5 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: DOCG 
Год: 2011 
Упаковка: Подарочная 
Артикул: 00008814

Описание:

Особенности производства: виноград для Бароло Черретта возделывается на небольшом отдельном винограднике, расположенном на вершине холма (Винья Брикко в переводе с итальянского означает «виноградник на холме»). Урожай собирают вручную. Мацерация на кожице при контролируемой температуре длится 4−5 дней. За малолактической ферментацией следует выдержка на протяжении 24 месяцев в барриках из французского дуба (20% новые бочки). После розлива вино еще год проводит в погребах компании. В год производится не более 5 — 6 тысяч бутылок.

Дегустационные характеристики:

Цвет: интенсивный красно-рубиновый, с гранатовым оттенком.

Аромат: яркий, комплексный, постепенно раскрывающий тона спелых фруктов, черных ягод, специй, нотки табака и лакрицы.

Вкус: плотный, насыщенный, теплый, но при этом отличающийся элегантностью, умеренно выраженной танинностью, хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, отмеченное нотками мяты и специй.

Гастрономическое сочетание: отлично сочетается с блюдами традиционной пьемонтской кухни из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Подача: при температуре 18ºС. Рекомендуется декантировать за час до подачи.


Рейтинги и награды:
James Suckling (JS) - 97 Pts.
Vinous Antonio Galloni - 93 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Пьемонт

Пьемонт – известнейший винодельческий регион на северо-западе Италии, второй по площади после Сицилии, название которого дословно переводится, как “подножие гор”. Когда-то он входил в состав герцогства Савойского, и французское влияние ощущается здесь до сих пор, как в языке, так и в подходе к виноделию. Пьемонт часто называют “итальянской Бургундией”. В регионе нет IGP, только DOC и DOCG. Самый популярный сорт винограда – Барбера, также распространены Неббиоло и Дольчетто (все – красные). Основной белый сорт – Москато, из него делаются игристые вина (как spumante, так и frizzante). Также активно возделываются Кортезе, Арнеис, Фаворита.

Пьемонт

Производитель: Elio Altare

Вина Elio Altare просты и естественны, так как виноградники выращиваются без использования каких-либо химических веществ или пестицидов (если только это не является абсолютно необходимым) или любого другого вещества, которое может помешать циклу виноградной лозы или выращивания винограда.

Известные мировые критики относят Элио Альтаре к плеяде величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина. Сейчас Элио помогают в работе жена Лючия, и дочери Сильвия и Елена, которые поддерживают его в дальнейших экспериментах. Семья обрабатывает 10 га виноградников и производит 55 тысяч бутылок вина в год.

Всё о производителе