Barolo Vigneto Arborina

Неббиоло
Италия, Пьемонт
Вино , Красное , Сухое , 1.5 л , 14.5% , DOCG , Подарочная
29 393
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Barolo Vigneto Arborina

Бароло Виньето Арборина
  • Неббиоло
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Пьемонт.
Производитель: Elio Altare.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 1.5 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: DOCG 
Упаковка: Подарочная 
Артикул: 00008813

Описание:

Особенности производства: вино изготовлено из винограда сорта Неббиолло, собранного вручную с виноградников Ла Морра. Возраст лоз различен, одна часть была посажена в 1948 году, а другая — в 1989 году. Мацерация на кожице при контролируемой температуре длится 4−5 дней. Вино выдержано на протяжении 24 месяцев в дубовых бочках. Всего производится порядка 8000 бутылок.

Дегустационные характеристики:

Цвет: интенсивный красно-рубиновый, с гранатовым оттенком.

Аромат: сложный, насыщенный букет наполнен тонами красной смородины и ежевики, сладкими нотами джема, чернослива и легкими интонациями мяты и черного перца.

Вкус: густое, насыщенное вино с теплым, элегантным вкусом, умеренно выраженной танинностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Гастрономическое сочетание: вино отлично сочетается с блюдами традиционной пьемонтской кухни из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Подача: температура 18 °C. Рекомендуется декантировать за час до подачи.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Пьемонт

Пьемонт – известнейший винодельческий регион на северо-западе Италии, второй по площади после Сицилии, название которого дословно переводится, как “подножие гор”. Когда-то он входил в состав герцогства Савойского, и французское влияние ощущается здесь до сих пор, как в языке, так и в подходе к виноделию. Пьемонт часто называют “итальянской Бургундией”. В регионе нет IGP, только DOC и DOCG. Самый популярный сорт винограда – Барбера, также распространены Неббиоло и Дольчетто (все – красные). Основной белый сорт – Москато, из него делаются игристые вина (как spumante, так и frizzante). Также активно возделываются Кортезе, Арнеис, Фаворита.

Пьемонт

Производитель: Elio Altare

Вина Elio Altare просты и естественны, так как виноградники выращиваются без использования каких-либо химических веществ или пестицидов (если только это не является абсолютно необходимым) или любого другого вещества, которое может помешать циклу виноградной лозы или выращивания винограда.

Известные мировые критики относят Элио Альтаре к плеяде величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина. Сейчас Элио помогают в работе жена Лючия, и дочери Сильвия и Елена, которые поддерживают его в дальнейших экспериментах. Семья обрабатывает 10 га виноградников и производит 55 тысяч бутылок вина в год.

Всё о производителе