Reserve Mouton Cadet Graves Blanc

Мюскадель
Семийон
Совиньон Блан
Франция, Бордо
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС
1 826
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Reserve Mouton Cadet Graves Blanc

Резерв Мутон Каде Грав Блан
  • Мюскадель
  • Семийон
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Baron Philippe de Rothschild.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Артикул: 00007273

Описание:

Особенности производства:

Резерв Мутон Каде Блан производится из винограда, выращенного в районе Грав, который славится своими белыми винами. Для создания этого вина энологи тщательно отбирают участки виноградников и отслеживают все этапы возделывания винограда. Также тщательно определяется дата сбора винограда. После сбора урожая происходит гребнеотделение, ягоды слегка давят и охлаждают для проведения холодной мацерации. Это позволяет придать вину яркие фруктовые ноты, так типичные для стиля Мутон Каде. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 4 месяцев. Применяется регулярное перемешивание осадка.

Дегустационные характеристики:

Цвет: блестящий светло-соломенный, с зеленоватыми оттенками.

Аромат: элегантный, открытый, в нем проявлены минеральные ноты, свежие цитрусовые тона, в особенности грейпфрута, оттенки спелого абрикоса.

Вкус: свежий и стильный. Минеральность дополняется фруктовыми тонами цитруса и спелых желтых фруктов.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с моллюсками, устрицами, рыбой на гриле, тартаром из лосося, пастой с раками.

Подача: подавать при температуре 10 — 11 °C.


Рейтинги и награды:
Decanter World Wine Awards - Commended.
International Wine & Spirit Competition (IWSC) - Серебряная медаль.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Baron Philippe de Rothschild

История дома Ротшильдов берет начало в середине XVIII века, когда Амшель Майер, проживающий во Франкфурте, создал первую финансовую империю, первую крупную семейную корпорацию в Европе. Будучи человеком проницательным, он решил строить империю с помощью своих сыновей. Одного он оставил во Франкфурте, а четырех отправил в основные города Европы того времени: Париж, Лондон, Неаполь и Вену. Ротшильды создали первую финансовую династию, которая финансировала многие европейские проекты, за что и получили дворянское звание баронов.

Всё о производителе