Basalt Forst Riesling trocken

Рислинг
Германия, Пфальц
Вино , Белое , Полусухое , 0.75 л , 13% , VDP Ортсвайн
4 077
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Basalt Forst Riesling trocken

Базальт Форст Рислинг трокен
  • Рислинг
Вино
Страна: Германия.
Регион производства: Пфальц.
Производитель: Georg Mosbacher.
Цвет: Белое 
Сахар: Полусухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: VDP Ортсвайн 
Артикул: 00008738

Описание:

Особенности производства: Данный рислинг происходит с фостерских базальтовых почв виноградников уровня GG (Гроссес Гевекс) Унгехойер и Пехштайн. Базальт — порода вулканического происхождения и именно из него состоит гора Пехштайнкопф (355 м.) в районе городка Форст. Форстерский базальт является уникальным для региона Пфальц. Ручной сбор в несколько проходов при достижении потенциальных 94° Oe (по гидрометрической шкале Эксле). Винификация частично в чанах из нержавеющей стали, частично в «тонно». Выдержка на дрожжевом осадке вплоть до розлива в апреле года, следующего за урожаем.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: комплексный с тонами спелых желтых фруктов и ванили.

Вкус: во рту проявляются дымчатые нотки (наследие базальтового терруара), которые органично вписываются в кремовую структуру вина. Данный рислинг обладает отличным потенциалом к выдержке.

Гастрономическое сочетание: этот рислинг прекрасно подойдет к «летней» кухне, изобилующей блюдами их белого мяса, колбасами и паштетами.

Подача: при температуре 10−12° C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Германия, Пфальц

Пфальц – ключевой винодельческий регион Германии, простирающийся между рекой Рейн и невысоким горным массивом Хаардт (естественным продолжением эльзасских Вогезов). На севере регион граничит с Райнгессеном. Здесь производится большая часть всех вин категорий Landwein и Deutscher Wein (бывшие “местные” и “столовые” вина), но также немало вин высочайшего уровня, прежде всего из Рислинга и Шпэтбургундера (Пино Нуара). В целом процентное соотношение белых и красных вин – 60 на 40. Стиль существенно поменялся за последние 20 лет: белые вина стали намного более сухими, а красные – более полнотелыми.

Пфальц

Производитель: Georg Mosbacher

Предки семьи Мосбахера жили и работали виноградом в Форсте более 200 лет.

В 1920 году Ричард Мосбачер Снр. (1898-1977) основал нынешнее имение вместе со своими сестрами и назвал его после своего отца Георгия: «Вайнгут Георг Мосбахер Эрбен» (винодельческое наследство наследников Георгия Мосбахера). Изогнутая буква  «М», которая украшает их винные этикетки до сих пор, восходит к этим первым годам. Ричард Мосбахер-младший взял на себя ответственность за подвалы, когда его отец Ричард был назначен мэром  после окончания Второй мировой войны.

Всё о производителе