Beaujolais Nouveau

Гаме
Франция, Божоле
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12% , AOP , 2018
990
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Beaujolais Nouveau

Божоле Нуво
  • Гаме
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Божоле.
Производитель: Georges Duboeuf.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: AOP 
Год: 2018 
Артикул: 00005450

Описание:

Особенности производства: ферментация в цистернах из нержавеющей стали при температурном контроле.
Дегустационные характеристики:
Цвет: яркое блестящее платье насыщенного цвета, который колеблется между карминно-красным и насыщенным бордо.
Аромат: интенсивный букет полон черных и красных фруктов с мармеладными нотам, оттенками клубники и белого персика.
Вкус: легкий, свежий, насыщенно фруктовый, с сочной ягодной кислотностью.
Гастрономическое сочетание: разнообразные закуски, салаты, блюда из белого и красного мяса.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 14 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Божоле

Регион Божоле пересекается с территорией южного Маконнэ, но большая его часть расположена на территории южного департамента Рона и простирается почти до самого Лиона, гастрономической столицы Франции, третьего по величине города страны. Божоле назван по городу Божё. Этот регион известен практически исключительно красными винами из сорта Gamay (более 95% посадок, причём в регионе сосредоточена половина всех лоз этого сорта в мире). В регионе выделяется 11 AOP: базовое Beaujolais AOP (декрет которого разрешает производить как красные, так и розовые и белые вина) и 10 Crus. Вопреки стереотипам, далеко не все вина в Божоле продаются молодыми, лучшие крю удачных лет могут храниться десятилетиями.

Божоле

Производитель: Georges Duboeuf

Франция славится древними традициями виноделия. Семья Дюбеф — одна из тех, кто занимается производством вина с XV века. Пережив немало войн и революций, встретив эпоху Возрождения и расцвет современной технической цивилизации, это семейство продолжало неустанно развивать и совершенствовать производство. Джордж Дюбеф оказался достойным продолжателем дела предков. Будучи совсем молодым человеком, он основал собственную компанию Georges Duboeuf, за короткий срок сумевшую стать одним из лидеров по производству вина Божоле.

Всё о производителе