Описание:
Особенности производства: виноделы компании Барон Филипп де Ротшильд тщательно отбирают терруары, наиболее подходящие для создания белых вин Бордо. Это в основном участки с глинисто-известковыми почвами, верхний слой которых представлен суглинками, содержащими кремний. Такие почвы называют Бульбен, считается, что они прекрасно подходят для белых сортов, в особенности для Семийона. После сбора урожая проводится сортировка винограда. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 °C.
Дегустационные характеристики:
Цвет: блестящий золотисто-желтый.
Аромат: в букете доминируют тона белых цветов (цветы липы), к которым добавляются легкие фруктовые оттенки.
Вкус: сложная и яркая атака раскрывается тонами ванили и пряностей. Минеральные оттенки, прелестная округлость, легкие дубовые нюансы в долгом и мягком послевкусии.
Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, пастой с моллюсками, осьминогами в сливочном соусе, ризотто с раками.
Подача: подавать при температуре 10 — 11 °C.
Артикул: 7889
