Blanc de Blancs Pol Roger

Шардоне
Франция, Шампань
Шампанское , Белое , Брют , 0.75 л , 12.5% , АОС , 2009 , Подарочная
11 428
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Blanc de Blancs Pol Roger

Блан де Блан в п.у. Поль Роже
  • Шардоне
Шампанское
Страна: Франция.
Регион производства: Шампань.
Производитель: Pol Roger.
Цвет: Белое 
Сахар: Брют 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2009 
Упаковка: Подарочная 
Артикул: 00003896

Описание:

Особенности производства: производится из винограда, собранного на участках Гран Крю в районе Кот де Блан. Виноград с каждого конкретного участка ферментируется отдельно в цистернах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения аромата. После ассамбляжа вино проходит вторичную ферментацию и выдержку в знаменитых погребах Поля Роже в течение 7−8 лет. Ремюаж проводится вручную. 

Дегустационные характеристики: 
Цвет: блестящий чистый золотистый, долгая игра пузырьков в бокале. 
Аромат: яркий, насыщенный, богатый, открывающий широкий спектр разнообразных нюансов: нежные цветочные и цитрусовые нотки, ореховые тона, оттенки французской выпечки и легких пряностей. 
Вкус: первое ощущение — впечатляющий баланс полноты и силы вкуса, глубины и сложности, харизмы и одновременно элегантности и свежести. Разнообразные оттенки переплетаются, сменяют друг друга — тонкая минеральность, фруктовые тона (яблоко, лимон, сухофрукты), сливочные и ореховые ноты, пряности. Яркое продолжительное послевкусие. 
Гастрономическое сочетание: прекрасно в качестве аперитива. Подают к икре, лососю, суфле, рыбе в масляном соусе, крабам и омарам, яичницеболтунье с копченым лососем, как сопровождение морепродуктов. 
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10º C.

Артикул: 3896


Рейтинги и награды:
Wine Spectator (WS) - 93 Pts.
Wine Enthusiast (WE) - 95 Pts.
Burghound (BH) - 93 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Шампань

Шампань – самый северный виноградник Франции, отличается прохладным климатом. Здесь производятся самые известные и престижные игристые вина в мире. Поскольку исторически в регионе было крайне сложно обеспечить стабильное качество вин с отдельных виноградников, большая часть Шампанских вин представляют собой ассамбляж, в том числе, виноматериала разных лет урожая. Каждая из 324 коммун отличается особым терруаром, 43 из них классифицированы, как Премье крю, а 17 – как Гран крю. Самые крупные погреба для выдержки вин расположены в городах Эперне и Реймс. Декрет разрешает использовать 7 сортов винограда, из которых фактически доминируют три: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Шампань

Производитель: Pol Roger

Дом Pol Roger расположен в Эперне. Он основан в 1849 году Полем Роже и уже к концу XIX века завоевал репутацию производителя самых изящных шампанских вин. После смерти основателя в 1899 году дело перешло в руки его сыновей - Мориса и жоржа. Они изменили свою фамилию на Поль-Роже, включив в нее имя отца и вскоре сделали марку Поль Роже действительно знаменитой. В 1935 году их шампанское стало самым популярным в Великобритании - настоящий успех для компании с весьма небольшим производством (1,4 млн. бутылок в год).

Всё о производителе