Описание:
Особенности производства: после отжима сусло настаивается на мезге около трех часов. Затем его отделяют от мезги и ферментируют в терморегулируемых условиях, после чего разливают.
Дегустационные характеристики:
Цвет: искрящийся розовый.
Аромат: открытый, хорошо выраженный с яркими фруктовыми нотами, среди которых преобладают красные и черные ягоды.
Вкус: свежий, гармоничный, с живым характером. Свежая сочная кислотность сбалансирована яркими фруктовыми тонами и легкой танинностью.
Гастрономическое сочетание: великолепный аперитив, который также хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов.
Подача: рекомендуемая температура 10 — 12 °C.
В этом вине довольно большой процент Санджовезе, оно хорошо передает терруар Болгери, раскрывая чувственный, богатый вкус. Болгери Розато от Микеле Сатта гармонично сбалансировано, обладает мягким, фруктовым стилем.
Артикул: 2886
