Bourgogne Blanc

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12.5% , АОС
2 056
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Bourgogne Blanc

Бургонь Блан
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Domaine Chapuis.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12.5% 
Классификация: АОС 
Артикул: 00000261

Описание:

Особенности производства: при производстве данного вина применяются принципы органического земледелия (в хозяйстве отказались от использования химических удобрений). Формировка лоз, средний возраст которых превышает 20 лет, осуществляется по системе Гийо для снижения урожайности. В процессе выдержки на осадке применяется регулярное перемешивание (батонаж).

Дегустационные характеристики:
Цвет: золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Аромат: нежный и свежий, с нотами спелых фруктов, легкими оттенками ванили и лесного ореха.
Вкус: это свежее вино отличает напористость, характерная для хорошо сбалансированных вин, свежая, прекрасно интегрированная кислотность, ноты цитрусовых, зеленого яблока и ванили. Потенциал выдержки составляет от 1,5 до 5 лет.
Гастрономическое сочетание: отличный аперитив. Вино прекрасно дополнит морепродукты, нежирную речную рыбу, мягкие сыры (бри, камамбер и др.), также идеально подойдет к легким свежим закускам и салатам.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8 — 12 °C.

Великолепное свежее вино для повседневной трапезы, дружеской или деловой встречи. Идеально для легкого обеда, а жарким летним днем его приятно пить само по себе.

Артикул: 261


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Domaine Chapuis

Домэн Шапюи (Domaine Chapuis) - небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Компании принадлежит 7 гектаров виноградников, расположенных на почвах, сформированных известняком и мергелем. Первые виноградники были посажены здесь в 1979-1984 годах.

Всё о производителе