Cava Lucentum

Макабео
Мальвазия
Испания, Кава
Игристое вино , Белое , Брют , 0.75 л
1 007
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Cava Lucentum

Кава Лючентум
  • Макабео
  • Мальвазия
Игристое вино
Страна: Испания.
Апелласьон: Кава.
Производитель: Garcia Carrion.
Цвет: Белое 
Сахар: Брют 
Объём: 0.75 л 
Артикул: 00000055

Описание:

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при температуре 15-16°С. Вторичная ферментация проводится по классическому методу с выдержкой на осадке.
СТИЛИСТИКА
свежее, ароматное, легкое, игристое.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
светло-золотистый цвет, устойчивый перляж с вереницей мелких пузырьков. Свежий, элегантный букет с доминирующими оттенками белых цветов, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, легким нюансом тостов. Вкус сухой и освежающий, тонкий, сбалансированный, мягкое покалывание пузырьков на нёбе, легкая минеральность оттеняется нотками лимона, лайма, яблока.
ГАСТРОНОМИЯ
свежий стиль кавы Лючентум делает это игристое вино отличным аперитивом. Рекомендуется подавать с устрицами, моллюсками, с салатами и закусками из морепродуктов, в сочетании с мягкими сырами, к простым блюдам из рыбы и домашней птицы.

География происхождения: Испания, Кава

Кава – очень необычный испанский апелласьон. Необычность его заключается в том, что игристые вина под DO Cava разрешено делать сразу в нескольких регионах, включая Арагон, Наварру, Риоху, Валенсию, Страну Басков и Экстремадуру. Впрочем, 90% производства сосредоточено в Каталонии: сердцем DO является город Сан Садурни де Нойя. Кава должна быть произведена исключительно традиционным методом, хотя минимальный срок выдержки на осадке меньше, чем в Шампани. Основные сорта – Макабео (Виура), Парейяда и Шарел-ло, но изредка используются и другие.

Кава

Производитель: Garcia Carrion

Всё о производителе