Cavatina Atmosphere Blanc de Blancs Extra Dry

Пино Блан
Шардоне
Италия, Венето
Игристое вино , Белое , Сухое , 0.75 л
945
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Cavatina Atmosphere Blanc de Blancs Extra Dry

Каватина Атмосфера Блан де Блан Экстра Драй
  • Пино Блан
  • Шардоне
Игристое вино
Страна: Италия.
Регион производства: Венето.
Производитель: Cantina Del Coppiere.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Артикул: 00000050

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
Глера и другие традиционные белые сорта возделываются на разнообразных участках виноградников региона Венето.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при температуре 15-16°С. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С в течение трёх-четырёх недель. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.
СТИЛИСТИКА
легкое, свежее, ароматное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
у вина светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, устойчивый перляж. В элегантном аромате прослеживаются нежные нотки зеленого яблока, груши, жимолости, заметны приятные тона белых цветов и меда. Вкус вина свежий и легкий, в нём проявлены цветочные оттенки, акценты цитрусовых фруктов, мягкая, сладкая нота спелых фруктов отлично сбалансирована сочной кислотностью, в послевкусии нюансы цитрусовой цедры и цукатов.
ГАСТРОНОМИЯ
свежее и ароматное, это вино станет отменным аперитивом. Идеально в качестве сопровождения к легким салатам и закускам, в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов,с мягкими сырами.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Каватина Блан де Блан разливается в красивую бутылку оригинальной формы под названием "Атмосфера".

География происхождения: Италия, Венето

Венето – один из трех винодельческих регионов на северо-востоке Италии, известных под одним собирательным названием Тре Венецие (когда-то это были территории Венецианской Республики). В этом регионе больше DOC, чем в двух других, но при этом львиная доля производимых в Венето вин можно отнести к базовому уровню. В их числе – море бюджетного Пино Гриджо и океан игристого, в частности, Просекко. Многие DOC (Соаве, Вальполичелла и т.д.) настолько обширны по площади и неравномерны по качеству, что это вызывает волну критики в отношении системы DOC в целом. При этом в Венето делаются и весьма выдающиеся вина. Одним из самых престижных стилей является знаменитое Амароне.

Венето

Производитель: Cantina Del Coppiere

Всё о производителе