Cavatina Atmosphere Prosecco

Глера
Италия, Венето
Игристое вино , Белое , Брют , 0.75 л , DOC
1 309
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Cavatina Atmosphere Prosecco

Каватина Атмосфера Просекко
  • Глера
Игристое вино
Страна: Италия.
Регион производства: Венето.
Производитель: Cantina Del Coppiere.
Цвет: Белое 
Сахар: Брют 
Объём: 0.75 л 
Классификация: DOC 
Артикул: 00000048

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
виноград выращивается на разнообразных участках в зоне Просекко ДОС.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при температуре 15-16°С. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С в течение трёх-четырёх недель. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.
СТИЛИСТИКА
легкое, свежее, ароматное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
у вина бледно-соломенный оттенок с зеленоватыми отблесками, устойчивый перляж. В элегантном аромате прослеживаются нежные нотки зеленого яблока, груши, жимолости, фундука, белых цветов и меда. Вкус вина деликатный, освежающий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.
ГАСТРОНОМИЯ
вино послужит отменным аперитивом. Идеально в качестве сопровождения к легким салатам и закускам, в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов,с мягкими сырами.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
это Просекко разливается в красивую бутылку оригинальной формы.

География происхождения: Италия, Венето

Венето – один из трех винодельческих регионов на северо-востоке Италии, известных под одним собирательным названием Тре Венецие (когда-то это были территории Венецианской Республики). В этом регионе больше DOC, чем в двух других, но при этом львиная доля производимых в Венето вин можно отнести к базовому уровню. В их числе – море бюджетного Пино Гриджо и океан игристого, в частности, Просекко. Многие DOC (Соаве, Вальполичелла и т.д.) настолько обширны по площади и неравномерны по качеству, что это вызывает волну критики в отношении системы DOC в целом. При этом в Венето делаются и весьма выдающиеся вина. Одним из самых престижных стилей является знаменитое Амароне.

Венето

Производитель: Cantina Del Coppiere

Всё о производителе