Cavatina Lambrusco Bianco

Ламбруско
Италия, Эмилия-Романья
Игристое вино , Белое , Полусладкое , 0.75 л , 8.5% , IGT
761
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Cavatina Lambrusco Bianco

Каватина Ламбруско Бьянко
  • Ламбруско
Игристое вино
Страна: Италия.
Регион производства: Эмилия-Романья.
Производитель: Cantina Del Coppiere.
Цвет: Белое 
Сахар: Полусладкое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 8.5% 
Классификация: IGT 
Артикул: 00015246

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
на виноградниках преобладают глинистые почвы. Лозы сформированы по системе Кордон Сперонато.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора ягоды красного сорта винограда Ламбруско винифицируются по белому способу без мацерации на мезге.
СТИЛИСТИКА
фруктовое, сладкое, легкое.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
7-8oC
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
светло-соломенный цвет, легкий перляж. Букет раскрывается свежими цветочными нотами, оттенками спелого персика, кураги. Вкус сочный, легкий, с яркими тонами сладких фруктов, прекрасно сбалансирован.
ГАСТРОНОМИЯ
может подаваться в качестве аперитива. Хорошо сочетается с итальянской кухней - ветчиной, сырами, блюдами из овощей, домашней птицей, ризотто с тыквой, пастой с морепродуктами. Также можно предложить с фруктовыми салатами и легкими десертами.

География происхождения: Италия, Эмилия-Романья

Эмилия-Романья – один из самых “плодовитых” винных регионов Италии, в настоящее время здесь возделываются более 55 тыс. га виноградников. Регион протянулся на 240 км с восточного побережья почти до западного. Исторически здесь активнее возделывали vitis labrusca, чем vitis vinifera. В регионе производятся вина под 6 IGP, 22 DOC (около 15% объема производства), совсем незначительные объёмы приходятся на 2 DOCG (Albana di Romagna, Colli Bolognesi Classico Pignoletto). Основные сорта винограда: Ламбруско, Мальвазия, Треббьяно, Барбера, Бонарда, Санджовезе. Есть также уникальные автохтонные сорта, такие, как Cagnina di Romagna DOC (красное вино), и Pagadebit di Romagna DOC (белое вино).

Эмилия-Романья

Производитель: Cantina Del Coppiere

Всё о производителе