Описание:
ВИНОГРАДНИКИ
на виноградниках преобладают глинистые почвы. Лозы сформированы по системе Кордон Сперонато.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора ягоды красного сорта винограда Ламбруско винифицируются по белому способу без мацерации на мезге.
СТИЛИСТИКА
фруктовое, сладкое, легкое.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
7-8oC
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
светло-соломенный цвет, легкий перляж. Букет раскрывается свежими цветочными нотами, оттенками спелого персика, кураги. Вкус сочный, легкий, с яркими тонами сладких фруктов, прекрасно сбалансирован.
ГАСТРОНОМИЯ
может подаваться в качестве аперитива. Хорошо сочетается с итальянской кухней - ветчиной, сырами, блюдами из овощей, домашней птицей, ризотто с тыквой, пастой с морепродуктами. Также можно предложить с фруктовыми салатами и легкими десертами.
