Chablis Grand Cru Les Blanchots

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13% , АОС , 2011
9 705
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chablis Grand Cru Les Blanchots

Шабли Гран Крю Ле Бланшо
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Domaine Laroche.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: АОС 
Год: 2011 
Артикул: 00003918

Описание:

Особенности производства: холодное осаждение в течение 12 часов в емкостях, помогающих уменьшить количество диоксида серы. Ферментация 21 день при температуре 20 °C частично в стальных цистернах и в новом дубе (30%). Выдержка на осадке 9 месяцев — 70% вина в стальных резервуарах, 30% в новых дубовых баррелях. Оклеивание, легкая фильтрация и розлив.

Дегустационные характеристики:
Цвет: яркий, насыщенный желтый.
Аромат: богатый, одновременно фруктовый и цветочный, легкие пряные нотки.
Вкус: насыщенный, но нежный, с тонами свежескошенной травы, земли и трюфелей, выраженной минеральностью в длительном послевкусии.
Гастрономическое сочетание: блюда из нежной рыбы, сложные салаты.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 12 -13°C.

В коммуне Бланшо Ларош владеет 4,56 из имеющихся 12,93 га. Благодаря солнечной экспозиции виноград вызревает очень ароматным. Здесь рождается изысканное вино с богатым, сложным и элегантным букетом, настоящая жемчужина Шабли Гран Крю.

Артикул: 3918


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Domaine Laroche

Мишель Ларош убежден, что виноделие - это искусство. Он добился того, что благородные напитки компании стали символом качественных элегантных вин Шабли и, если угодно, символом престижа во всем мире. Создатель блистательных вин Шабли постоянно находится в творческом поиске, открывает новые черты и оттенки вкуса. На севере Франции в Бургундии, и на юге в Лангедоке, везде ему сопутствует удача. Примерно 90% вин Домэн Ларош идут на экспорт. Компания является официальным поставщиком Президентского двора Франции и многих королевских династий.

Всё о производителе