Chateau Bellgrave

Каберне Фран
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14% , АОС , 2012 , BIO/Organic
7 110
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Bellgrave

Шато Бельграв
  • Каберне Фран
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Bellegrave.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14% 
Классификация: АОС 
Год: 2012 
Сертификация: BIO/Organic 
Артикул: 00008438

Описание:

Особенности производства: Вино «Chateau Bellegrave» — это прекрасное и изящное бордоское вино с нежным, роскошным, фруктовым вкусом.
2012 год охарактеризовался сложными погодными условиями и только в августе и сентябре сухая и теплая погода позволила винограду достигнуть высокого уровня зрелости. Урожай был собран небольшой и довольно поздно. Благодаря тщательно проведенной технической экспертизе были выявлены участки с наибольшим ароматическим потенциалом, где виноград обладал более выраженными сортовыми характеристиками. Ягоды прошли сортировку, а затем подверглись традиционной винификации, которая включает в себя 21-дневную мацерацию. Выдерживалось вино в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые. Вино Chateau Bellegrave, Pomerol AOC, 2012 получилось хорошо сбалансированным, плотным, с хорошим потенциалом к выдержке.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темно-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат: завораживающий, выразительный, имеет четко определенное ядро, состоящее из оттенков спелых сочных черных ягод и фруктов. Мягкие намеки специй, цветов фиалки, сандалового дерева и шоколада придают им глубину.

Вкус: изначально несколько замкнутый. Через некоторое время обретает мощь и яркость. Свежую нотку вносит его приятная кислотность, а интригу фруктово-ягодному букету добавляют намеки кофе и шоколада.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 16−18 С.


Рейтинги и награды:
James Suckling (JS) - 92 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Bellegrave

Шато Белльграв расположено в Помроле, на юго-западе Франции, хорошо известном своими красными винами. Замок "Bellegrave" принадлежит семье Булди с 1951 года, когда Жан Булди приобрел это поместье. В настоящее время Жан-Мари Булди, его сын, руководит винодельческим предприятием. С каждым поколением виноделов совершенствуются знания и умения в производстве вина, однако оставаясь при это верным традициям и высокому эталону качества. Как и много лет назад, семья Булди вкладывает много труда в производство вина, придерживаясь принципа экологичности, не используя гербициды и химический удобрения.

Всё о производителе