Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , АОС , 2013
13 657
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru

Шато Канон Ла Гаффельер Гран Крю
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Canon La Gaffeliere.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: АОС 
Год: 2013 
Артикул: 00009290

Описание:

Особенности производства: урожайность строго ограничена для получения винограда наивысшего качества. Лозы, средний возраст которых 45 лет, выращены с применением биодинамических методов. После строжайшего отбора во время сбора урожая, ягоды прошли процесс брожения в дубовых емкостях при контролируемой температуре, не превышающей 30 °C. Выдержка вина длилась 19 месяцев. Потенциал развития вина составляет порядка 10−15 лет.

Дегустационные характеристики:

Цвет: вино плотного, темного рубинового цвета с фиолетовыми полутонами.

Аромат: насыщенный, богатый, играет оттенками черной смородины, солодки, дичи, варенья из ежевики и вишни, ладана, пряного дуба, отголосками темного шоколада, сливы и цветов.

Вкус: вино обладает зрелыми танинами, богатым, глубоким, насыщенным вкусом с оттенками темных фруктов — сливы, смородины и граната, украшенных нюансами белого перца и дуба. Потрясающе длительное послевкусие раскрывается нотами ежевики и пряностей.

Гастрономические сочетания: вино прекрасно сочетается с дичью, блюдами из мяса (особенно из говядины), с жареным мясом, мясными деликатесами, зрелыми сырами.


Рейтинги и награды:
Bettane & Desseauve (BD) - 18.5 Pts.
Jancis Robinson (JR) - 15 Pts.
La Revue duvin ed France (RVF) - 16.5 Pts.
Robert Parker - 93 Pts.
Wine Enthusiast (WE) - 93 Pts.
Wine Spectator (WS) - 93 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Canon La Gaffeliere

Свою историю Chateau Canon-La-Gaffeliere ведет с римских времен, от туда же происходит и его название от слова «gaffet» - больницы для прокаженных существовавшей в средневековую эпоху. А ее владельцы обладают благородной родословной; семья Мале Рокфор, живущая на протяжении четырех столетий в Сент-Эмильоне, является самым древним родом региона. Виноградники хозяйства занимают 25 га с цельным участком на 25 га между холмами Ausone и Pavie. Южная экспозиция холмов позволяет 35 летних лозами получать максимальное количество солнца. Холмы глинистые и известковые, у подножья почва становится более кремнистой. Виноградинки засажены на 80% мерло и на 20% каберне франом.

Всё о производителе