Описание:
Особенности производства: Шато д’Икем — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо.
Дегустационные характеристики:
Цвет: золотисто-лимонный.
Аромат: раскрывается свежестью трав, нотами меда, грейпфрута, абрикоса, ананаса и маракуйи, а также акации и яблочного цвета. В основе аромата — белый персик, груша, лимон и интригующая апельсиновая нота.
Вкус: элегантное и невероятно сбалансированное вино, округлое, с хорошей структурой и прекрасной глубиной. Сладкие медовые нотки во вкусе обрамляет приятная кислотность. Удивительной длины послевкусие кажется бесконечным, финал интересный и загадочный.
Гастрономическое сочетание: превосходно сочетается с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10°C.
