Chateau Gaillard Grand Cru

Мерло
Каберне Совиньон
Каберне Фран
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , АОС , 2007
3 433
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Gaillard Grand Cru

Шато Гайар Гран Крю
  • Мерло
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Gaillard.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: АОС 
Год: 2007 
Артикул: 00000240

Описание:

Особенности производства: ферментация проводится в стальных цистернах с регулируемой температурой, после чего вино выдерживают в бочках из французского дуба, третью часть которых ежегодно обновляют. 

Дегустационные характеристики: 
Цвет: плотный рубиновый с гранатовым оттенком. 
Аромат: спокойный и изысканный букет постепенно раскрывает ноты ягод, пряностей, ванили и обжаренного хлеба. 
Вкус: сбалансированный, в нем проявляется прекрасное сочетание бархатистых танинов и маслянистой тельности Мерло. Ноты чернослива, ягод и пряностей сопровождают долгое послевкусие. 
Гастрономическое сочетание: блюда из мяса, дичи, сыры. 
Подача: при температуре 18 °C. Рекомендуется открыть бутылку за час до подачи. 


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Gaillard

Производителем вина является винодельня Chateau Gaillard, которую основал известный французский специалист по виноградарству Франсуа Буше. Ей принадлежат 20 га виноградников, где средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. На виноградниках преобладают глинистые и песчаные почвы. Особенностью выращивания винограда в Шато Гайар является зеленый сбор урожая и прореживание листьев, а особенностью винификации — то, что вино не процеживают, не осветляют и не фильтруют перед розливом по бутылкам.

Всё о производителе