Chateau Lalande Borie

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , АОС , 2012
5 617
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Lalande Borie

Шато Лаланд Бори
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Lalande-Borie.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: АОС 
Год: 2012 
Артикул: 00002812

Описание:

Особенности производства: урожай собирается вручную на виноградниках хозяйства площадью 25 га (Шато занимает в целом 30 га земли). Почвы здесь гравийные, с известняковыми подпочвами. На них выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Средний возраст лоз составляет 36 лет, плотность посадок — 8500 лоз на гектар, виноградник управляется традиционными методами. Сортировка осуществляется при сборе, непосредственно на лозах при помощи таблиц. Это делается для того, чтобы предотвратить контакт между нездоровым и здоровым виноградом во время перевозки на винодельню. Ферментация осуществляется при средних температурах (от 26 до 28 °C.) для оптимизации фруктового аромата вина. Нежное перекачивание позволяет избежать извлечения слишком большого количества танинов и дает возможность получить приятную насыщенность. Яблочно-молочное брожение происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20−30% из которых новые. Розлив осуществляется с особой тщательностью в отношении как энологического контроля, так и общей гомогенизации.

Дегустационные характеристики:

Цвет: глубокий, красно-рубиновый с фиолетовыми оттенками.

Вкус: насыщенный, гармоничный, очень сочный, с округлыми танинами и нотами свежих фруктов (черной вишни) и черной смородины, оттенками подлеска и земли.

Аромат: источает нотки диких ягод, черных фруктов, вишни и фиалки, усиленные оттенками шоколада и пряностей.

Гастрономические сочетания: изумительно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, особенно с мясом молодого барашка и нежным мясом на косточке, его также подают к пармской ветчине, зрелым сырам, трюфелям, бефстроганов и ростбифу.


Рейтинги и награды:
Bettane & Desseauve (BD) - 15.5 Pts.
James Suckling (JS) - 89 Pts.
Jancis Robinson (JR) - 16.5 Pts.
Robert Parker - 88 Pts.
Wine Spectator (WS) - 88 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Lalande-Borie

Шато Лаланд-Бори — винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Жюльен, в самом сердце провинции О`Медок. Оно сравнительно молодо, так как было создано лишь в 1970 году Жаном-Эженом Бори — владельцем знаменитого Шато Дюкрю-Бокайю. Молодые вина Шато первоначально носили легкий характер, но сегодня они демонстрируют одно из главных качеств вин Бордо — способность развиваться на протяжении долгого времени. К Шато Лаланд Бори обязательно стоит присмотреться тем, кто ищет хорошее вино из Бордо по приемлемой цене.

Всё о производителе