Chateau Lespault-Martillac

Каберне Совиньон
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 12% , АОС
5 043
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Lespault-Martillac

Шато Леспо-Мартийяк
  • Каберне Совиньон
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Lespault-Martillac.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: АОС 
Артикул: 00007894

Описание:

Особенности производства: хозяйство расположено в Мартийяке, владеет 9 гектарами виноградников, где возделываются преимущественно красные сорта. Возраст лозы от 30 лет. Урожай собирают вручную, виноград проходит жесткую сортировку на винодельне. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях, ремонтаж и пижаж проводятся вручную. Затем 14 месяцев вино выдерживается в барриках, около трети бочек новые.

Дегустационные характеристики:

Цвет: глубокий темно-красный.

Аромат: элегантный, комплексный букет открывается интенсивными тонами спелых красных и черных фруктов, к которым постепенно присоединяются оттенки кожи, графита, какао и нотки специй.

Вкус: очень чистый, щедрый и бархатистый. В нем узнаваемы яркие ягодные тона, оттененные нотками горького шоколада, пряными интонациями, животными оттенками. Элегантная текстура подчеркивается зрелыми танинами и сочной кислотностью и дает шелковистое тактильное ощущение, которое продолжается в финале. Это комплексное вино, сбалансированное и округлое, дарит тонкое удовольствие.

Гастрономическое сочетание: хорошо подходит к мясным блюдам (дичь, телятина, ягненок), прекрасно сочетается с выдержанными сырами.

Подача: подавать при температуре 16 — 18 °C.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Lespault-Martillac

Chateau Lespault-Martillac является одним из старейших в регионе Мартийяк, его виноградники культивировались уже во времена римской эпохи. Здание усадьбы постройки XVIII века расположено в самом центре небольшого виноградника, где в основном посажены старые лозы Мерло. Начиная с 2009 года владельцы Шато, семья Жан-Клода Болло, заключила договор на управление виноградниками и винодельней со знаменитым Оливье Бернаром, владельцем Домена де Шевалье. Оливье Бернар и его команда взяли на себя обязательство сделать терруар Шато, имеющий исключительный потенциал, одной из драгоценностей аппелласьона Пессак-Леоньян.

Всё о производителе