Chateau Pigoudet Premiere

Роль
Совиньон Блан
Франция, Прованс
Вино , Белое , Полусухое , 0.75 л , AOP
1 553
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Pigoudet Premiere

Шато Пигоде Премьер
  • Роль
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Прованс.
Производитель: Chateau Pigoudet.
Цвет: Белое 
Сахар: Полусухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Артикул: 00015162

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
почвы на виноградниках состоят из меловой глины, мелких камней и гравия. Виноградники возделываются методом органического виноградарства. Возраст лоз более 30 лет.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай собирают рано утром, максимально быстро доставляют на винодельню, прессуют. Алкогольная ферментация проходит с помощью натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж, легкая фильтрация и розлив.
СТИЛИСТИКА
элегантное, свежее, невыдержанное в дубе.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
блестящий светло-золотистый цвет. В нежном аромате проявляются оттенки белых цветов, спелого персика и цитрусовых. Вкус насыщенный и свежий, хорошая кислотность подчеркивает цитрусовые оттенки, к которым присоединяются нотки спелого персика, груши и сухофруктов. Приятное послевкусие с легкими акцентами цитрусовой цедры.
ГАСТРОНОМИЯ
прекрасный аперитив, Шато Пигоде Премьер отлично дополнит разнообразные салаты, закуски, рыбные нарезки, морепродукты, приготовленные на гриле, севиче или тартар из морепродуктов или рыбы. Также это вино составит хорошую компанию пасте, блюдам из домашней птицы.

География происхождения: Франция, Прованс

Прованс – винодельческий регион на юге Франции, протянувшийся вдоль средиземноморского побережья примерно на 200 км с запада на восток. Ни один виноградник не расположен дальше 56 км от моря. Необычность региона состоит в том, что большая часть местных вин – розовые. Прованс нередко называют Шампанью среди розе, подразумевая, что в регионе сосредоточены одни из самых престижных производителей розового вина в мире. Впрочем, здесь делают и весьма интересные белые, а также мощные и яркие красные вина (в частности, под апелласьонами Бандоль и Кассис).

Прованс

Производитель: Chateau Pigoudet

Живописное Шато Пигоде расположилось в окрестностях знаменитого горного массива Сен-Виктуар. Это самые северные виноградники апелласьона Кото д'Экс-ан-Прованс. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 гектаров, они обращены на юг и находятся на высоте около 400 метров над уровнем моря. Местный терруар обладает уникальным микроклиматом, формирующимся под воздействием Мистраля и характеризующимся значительными перепадами дневных и ночных температур. Это способствует размеренному вызреванию винограда, урожай здесь собирают позже других хозяйств Прованса. В Шато Пигоде практикуют ночной сбор урожая. Это все формирует основные черты стиля вин – свежесть, элегантность и зрелость.

Всё о производителе