Chateau Pigoudet Premiere

Гренаш
Каберне Совиньон
Сира
Франция, Прованс
Вино , Розовое , Полусухое , 0.75 л , AOP
1 553
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Pigoudet Premiere

Шато Пигоде Премьер
  • Гренаш
  • Каберне Совиньон
  • Сира
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Прованс.
Производитель: Chateau Pigoudet.
Цвет: Розовое 
Сахар: Полусухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Артикул: 00015163

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
под красные сорта в хозяйстве отведено 35 гектаров. Окруженные соснами склоны, на которых расположены лучшие участки, заняты сортами Сира и Каберне Совиньон, а на более пологих склонах возделывают Сенсо и Гренаш. Почвы на виноградниках состоят из меловой глины, мелких камней и гравия. Виноградники возделываются методом органического виноградарства.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай собирают рано утром, максимально быстро доставляют на винодельню, прессуют. Контакт сока с мезгой минимален для получения легкого розового оттенка. Затем сок отстаивается при температуре чуть выше 0°С 5 - 9 дней, отделяясь от осадка. Алкогольная ферментация проходит с помощью натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж.
СТИЛИСТИКА
свежее, легкое, ароматное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
вино обладает нежно-розовым блестящим цветом одежды. Букет экспрессивный и очень свежий, раскрывается цветочными нотками и яркой фруктовой составляющей - белый персик, личи, цитрус. Во вкусе - легкость, изящество, отличный баланс сочной кислотности и фруктовых оттенков - цитрус, персик, нотки дыни и белых косточковых плодов.
ГАСТРОНОМИЯ
идеальный аперитив. Вино легко пьётся без сопровождения, а также составит приятную компанию закускам, салатам, простым блюдам из морепродуктов, рыбы, белого мяса.

География происхождения: Франция, Прованс

Прованс – винодельческий регион на юге Франции, протянувшийся вдоль средиземноморского побережья примерно на 200 км с запада на восток. Ни один виноградник не расположен дальше 56 км от моря. Необычность региона состоит в том, что большая часть местных вин – розовые. Прованс нередко называют Шампанью среди розе, подразумевая, что в регионе сосредоточены одни из самых престижных производителей розового вина в мире. Впрочем, здесь делают и весьма интересные белые, а также мощные и яркие красные вина (в частности, под апелласьонами Бандоль и Кассис).

Прованс

Производитель: Chateau Pigoudet

Живописное Шато Пигоде расположилось в окрестностях знаменитого горного массива Сен-Виктуар. Это самые северные виноградники апелласьона Кото д'Экс-ан-Прованс. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 гектаров, они обращены на юг и находятся на высоте около 400 метров над уровнем моря. Местный терруар обладает уникальным микроклиматом, формирующимся под воздействием Мистраля и характеризующимся значительными перепадами дневных и ночных температур. Это способствует размеренному вызреванию винограда, урожай здесь собирают позже других хозяйств Прованса. В Шато Пигоде практикуют ночной сбор урожая. Это все формирует основные черты стиля вин – свежесть, элегантность и зрелость.

Всё о производителе