Chateau Pontet-Caillou

Мерло
Каберне Совиньон
Пти Вердо
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , AOP , 2009
3 433
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Pontet-Caillou

Шато Понте-Кайю
  • Мерло
  • Каберне Совиньон
  • Пти Вердо
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Pontet-Caillou.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: AOP 
Год: 2009 
Артикул: 00007779

Описание:

Особенности производства: традиционная винификация с предварительной мацерацией проводится в стальных чанах при контролируемой температуре, затем следует выдержка во французском дубе в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный красный с легкими кирпичными оттенками по краю диска.

Аромат: яркий с намеком на специи и нотами красных и черных лесных ягод.

Вкус: элегантный, комплексный, приятно обволакивающие танины, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, который длится очень продолжительное время.

Гастрономическое сочетание: классические блюда французской кухни, сыры и дичь.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 16−18°C.

Артикул: 7779


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Pontet-Caillou

Винодельня Chateau Pontet-Caillou появилась благодаря счастливой встрече Доминика Хаверлана, винодела и владельца Шато, и Фрэнсиса Думигрона, агронома, который мечтал создать виноградники в Пессак-Леоньян на участке соснового леса, разрушенного штормом 1999 года. 

Всё о производителе