Chateau Vary

Каберне Совиньон
Мерло
Франция, Бордо
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13% , АОС
917
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau Vary

Шато Вари
  • Каберне Совиньон
  • Мерло
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Vary.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13% 
Классификация: АОС 
Артикул: 00009156

Описание:

Награды и рейтинги:

Особенности производства: традиционная винификация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Ферментация длится 2−3 недели при контролируемой температуре 28−32°С. Выдержка: 1 год в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики:

Цвет: глубокий, ярко-рубиновый.

Аромат: открытый, выразительный букет, состоящий из ароматов красных и черных фруктов. Небольшая доминанта красной смородины.

Вкус: мягкий и элегантный. Мягкие танины, легкая кислотность. Послевкусие средней продолжительности.

Гастрономическое сочетание: красное мясо, утка конфи, жареная фуа-гра, утиная грудка, тушеная дичь.

Подача: температура подачи 15−17 ºС.

Семейное хозяйство с 1952 года, виноградник Шато Вари занимают 8 га, недалеко от атипичной деревни Дюраса. На этой земле, виноделием занимаются с 8 века. Шато Вари производит красивые вина, сделанные со страстью.


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Vary

Всё о производителе