Chateau d'Arsac Cuvee Celine

Совиньон Блан
Франция, Бордо
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 12% , АОС , 2013
2 285
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Chateau d'Arsac Cuvee Celine

Шато д’Арсак Кюве Селин
  • Совиньон Блан
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau d'Arsac.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 12% 
Классификация: АОС 
Год: 2013 
Артикул: 00007892

Описание:

Особенности производства: четыре гектара Совиньон Блана возделываются на песчано-гравийной почве, плотность лозы 6500 лоз на гектар. Ферментация проходит частично в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, частично (25%) в новом дубе, затем вино выдерживается на осадке в течение 4 месяцев (с еженедельным перемешиванием осадка).

Дегустационные характеристики:

Цвет: блестящий, светло-золотистый.

Аромат: насыщенный, свежий, обращают на себя внимание ноты цитруса и оттенки белых цветов.

Вкус: первая атака приятная, плотная, энергичная кислотность, прекрасно балансирующая мощь и сливочные оттенки, яркие и свежие тона лимона, зеленого яблока. Долгое, гармоничное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: разнообразные закуски, салаты, блюда из рыбы, птицы, белого мяса, сыры.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 10−12°C.


Рейтинги и награды:
Concours de Bordeaux – Золотая медаль.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau d'Arsac

Шато д'Арсак — одно из старейших винных поместий в регионе Медок. Его история насчитывает почти девять столетий. Известно, что в XII веке Шато принадлежало благородной семье. В XVI веке оно было приобретено Томасом де Монтень, братом известного философа Мишеля де Монтеня. Впоследствии, Шато будет сначала собственностью графа Сегюр, а затем барона д'Арсак.
В XVIII веке в шато были разбиты прекрасные виноградники, на которых посадили мерло и каберне совиньон. Исключительный терруар с гравийно-песчаными почвами позволил производить тонкие и благородные красные вина, которые пленили вкус короля и знати не только во Франции, но и в Англии.

Всё о производителе