Cos d'Estournel

Совиньон Блан
Семийон
Франция, Бордо
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , 13.5% , АОС , 2011
18 825
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Cos d'Estournel

Кос д' Эстурнель
  • Совиньон Блан
  • Семийон
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бордо.
Производитель: Chateau Cos d'Estournel.
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: АОС 
Год: 2011 
Артикул: 00008283

Описание:

Особенности производства: Chateau Cos d’Estournel Blanc, Bordeaux AOC — роскошное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках Шато д’Эстурнель на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 10−15 лет.

Дегустационные характеристики:

Цвет: золотисто-соломенный.

Аромат: многогранный, сотканный из нот белых фруктов, цветов, поджаренного миндаля и трав.

Вкус: покоряет богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Гастрономическое сочетание: прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 10−12 °С.

Артикул: 8283


Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Франция, Бордо

Бордо – крупный винодельческий регион, объединяющий все виноградники департамента Жиронда. Это третий по объему производства виноградник Франции (после Hérault и Aude), но первый – по объему производства вин AOP. Общая площадь виноградников – около 115 тыс. га. Бордо – самый узнаваемый “бренд” среди винодельческих регионов мира. Бордо – в первую очередь, регион производства красных вин. Около 89% вин Бордо красные, 11% - белые, 25% белых вин – сладкие. Ключевые красные сорта – Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран; белые – Семийон, Совиньон Блан, Мюскадель.

Бордо

Производитель: Chateau Cos d'Estournel

У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой.

Всё о производителе