Dionysos Primitivo di Manduria Riserva

Примитиво
Италия, Апулия
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 15% , DOCG
5 272
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Dionysos Primitivo di Manduria Riserva

Дионисос Примитиво ди Мандурия Ризерва
  • Примитиво
Вино
Страна: Италия.
Регион производства: Апулия.
Производитель: Tommasi.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 15% 
Классификация: DOCG 
Артикул: 00006540

Описание:

Особенности производства: после сбора урожая проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °C, которая длится 10 — 12 дней. Затем вино выдерживается 15 месяцев в бочках из славонского дуба. После бутилирования вино хранится в погребах компании около полугода до выхода в релиз.

Дегустационные характеристики:

Цвет: насыщенный глубокий рубиново-красный.

Аромат: комплексный яркий букет открывается нотами сливы, спелой ежевики, земляники. К фруктовым тонам добавляются оттенки специй, кофе, перца и шоколада.

Вкус: плотный и одновременно элегантный, насыщенный, с хорошей танинной структурой, округлой и бархатистой, оттенки черных ягод и пряностей сопровождаются нотками черного шоколада.

Гастрономическое сочетание: послужит хорошим сопровождением пряным блюдам, блюдам из мяса, выдержанным сырам. Также прекрасно сочетается с традиционной пастой из Апулии — орекьетте.

Подача: при температуре 16 — 18 °C.


Рейтинги и награды:
Vini Veronelli - 88 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Италия, Апулия

Апулия (итал. Puglia) – “каблук” итальянского сапога (от полуострова Саленто до «шпоры» – полуострова Гаргано). Большая часть территории – равнинная местность. Вина в южной и северной частях Апулии заметно отличаются по стилю. В Апулии производят примерно ½ всего оливкового масла Италии, поэтому оливковые плантации здесь можно встретить чаще, чем виноградники. Тем не менее, регион пользуется хорошей репутацией как место производства отличных красных вин, как правило, мощных и насыщенных. Ключевые сорта – Примитиво, Негроамаро.

Апулия

Производитель: Tommasi

На сегодняшний день Томмази – одни из ведущих производителей итальянских вин, и уже четвертое поколение семьи Томмази руководит винодельней и занимается производством замечательных вин региона Венето. Томмази экспортируют свои вина в 55 стран, расположенных на всех пяти континентах. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США).

Всё о производителе