Domaine Millet Petit Chablis

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , AOP
2 504
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Domaine Millet Petit Chablis

Домен Миллет Пти Шабли
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Domaine Millet .
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Артикул: 00015140

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
Шардоне выращивается на собственных виноградниках хозяйства площадью 9 гектаров в АОС Пти Шабли. Возраст лоз более 30 лет. Почвы - портлендские известняки.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай Шардоне собирают в сентябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После мягкого прессования сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и ароматики.
СТИЛИСТИКА
легкое, свежее, элегантное, ароматное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
cветло-желтый, блестящий цвет одежды. Букет свежий и экспрессивный, в нём доминирует приятный фруктовый тон, в котором обращают на себя внимание оттенки зеленого яблока, винограда, легкий цитрусовый акцент. Атака свежая и яркая, с легкой пряной ноткой белого перца, оттенки яблок сорта Грэнни Смит обволакивают рецепторы. Отличный баланс. Послевкусие средней продолжительности, очень нежное, с нюансами цитрусовой цедры.
ГАСТРОНОМИЯ
благодаря свежему, легкому стилю Пти Шабли - идеальный аперитив. Отлично дополняет свежие морепродукты, легкие салаты, попробуйте его с тартаром из гребешков с яблоком или с севиче из дорады с лаймом.

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Domaine Millet

Всё о производителе