Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Франция, Долина Луары
Вино , Розовое , Полусладкое , 0.75 л , AOP
1 226
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou

Домен Манкур Каберне де Анжу
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Долина Луары.
Производитель: Domaine Moncourt.
Цвет: Розовое 
Сахар: Полусладкое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Артикул: 00015147

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
почва на виноградниках представлена известковой глиной. Лозы сформированы по методу Гюйо Валь де Луар.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
после сбора урожая 70% винограда прессуется напрямую, а 30% винограда для получения желаемого оттенка цвета и экстракции аромата помещают в емкости из нержавеющей стали для мацерации на кожице. Проводят дебурбаж в течение 24 часов. Ферментация сусла производится в стальных емкостях при контролируемой температуре 18-20°C. Затем виноматериал выдерживается около полугода на тонком осадке.
СТИЛИСТИКА
легкое, свежее, фруктовое, полусладкое.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
блестящий розовый цвет с малиновыми отражениями. В ярком букете доминирует выразительная фруктовая стилистика - ноты малины, красной смородины, конфитюра из клубники, спелой черешни. Мягкое, фруктовое и элегантное во вкусе, вино раскрывает насыщенную ягодную палитру, нежная натуральная сладость отлично уравновешена освежающей кислотностью, приятное послевкусие с акцентами ягодного мармелада.
ГАСТРОНОМИЯ
вино отлично пьется само по себе, особенно летом. Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными закусками, салатами, блюдами из рыбы, пастой, пиццей.

География происхождения: Франция, Долина Луары

Долина Луары – один из ключевых винодельческих регионов Франции. Ввиду его значительной протяжённости невозможно сформулировать некий единый стиль луарских вин: здесь производят дешевые и очень дорогие белые, красные, розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие вина из разных сортов. В глубине страны, в восточной части региона делают одни из самых престижных вин Луары из сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. На побережье Атлантики давно прописался бутгундский сорт Мелон де Бургонь, из которого производят Мюскаде, едва ли не идеальную пару к устрицам. Среди других ключевых сортов – Шенен Блан, Каберне Фран, Гамэ.

Долина Луары

Производитель: Domaine Moncourt

Всё о производителе