Domaine Millet Chablis

Шардоне
Франция, Бургундия
Вино , Белое , Сухое , 0.75 л , AOP
3 146
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Domaine Millet Chablis

Домен Миллет Шабли
  • Шардоне
Вино
Страна: Франция.
Регион производства: Бургундия.
Производитель: Domaine Millet .
Цвет: Белое 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Классификация: AOP 
Артикул: 00015141

Описание:

ВИНОГРАДНИКИ
Шардоне выращивается на собственных виноградниках хозяйства площадью 4 гектаров в АОС Шабли. Возраст лоз более 30 лет. Почвы - портлендские известняки.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
урожай Шардоне собирают в сентябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После мягкого прессования сок ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и ароматики.
СТИЛИСТИКА
легкое, свежее, элегантное, минеральное.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
блестящий, прозрачный бледно-желтый цвет с оттенками золотисто-зеленого. В свежем букете преобладают желтые фрукты, абрикос и персик, заметна легкая минеральность. Атака во рту прямая, свежая и минеральная, хорошая сочная кислотность, нотки зеленого яблока, цитруса и легкие оттенки свежего масла.
ГАСТРОНОМИЯ
Шабли от Домен Миллет послужит отличным аперитивом, составит прекрасную пару разнообразным блюдам на основе рыбы, морепродуктов, белого мяса. Подайте его к рыбе, запеченной в пергаменте, к теплому козьему сыру, гребешкам, приготовленным на гриле

География происхождения: Франция, Бургундия

Бургундия – один из знаменитейших винодельческих регионов Франции с огромной историей. По площади виноградников он уступает Бордо почти в 4 раза, однако дорогих эксклюзивных вин здесь делается не меньше. Бургундия состоит из нескольких субрегионов, каждый из которых заметно отличается от других по климату и стилю вин, от Шабли на севере до Божоле на юге, хотя, безусловно, наиболее престижными являются вина Золотого склона, узкой полоски виноградников, протянувшейся к югу от столицы, Дижона. Ключевые сорта – Шардоне и Пино Нуар, хотя встречаются и другие (Алиготе, Гамэ, Совиньон Блан и т.д.)

Бургундия

Производитель: Domaine Millet

Всё о производителе