Hawkes Bay Red

Каберне Совиньон
Каберне Фран
Мальбек
...
Новая Зеландия, Хоукс Бэй
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 13.5% , Географические вина
2 285
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Hawkes Bay Red

Хоукс Бэй Ред
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Мальбек
  • Мерло
Вино
Страна: Новая Зеландия.
Регион производства: Хоукс Бэй.
Производитель: Wild Rock.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 13.5% 
Классификация: Географические вина 
Артикул: 00008358

Описание:

Особенности производства: ручной сбор винограда. Тщательный отбор ягод. Ферментация в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 18% из которых новые.

Дегустационные характеристики:
Цвет: матово-рубиновый с ярким гранатовым ободком.
Аромат: плотный, выраженный, тона спелых черных ягод (ежевики и сливы) соединяются с оттенками фиалки и специй.
Вкус: богатый, с гибкими бархатистыми танинами, нотами черных ягод, чернослива и специй, оттенками какао и ванили. Мощное, ярко выраженное длительное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: прекрасно дополнит ягненка и блюда из говядины.
Подача: рекомендуемая температура 16 — 18 °C.

Виноград для Грэвел Пит выращивают на виноградниках Гимблетт Грэвэлс, местечка, где раньше добывали полезные ископаемые, а теперь, в том числе благодаря команде виноделов Стива Смита, производят великолепные красные вина. Щедрое солнце, гравийная почва этого участка, бедная органикой и накапливающая много солнечного тепла, позволяют создавать богатые, насыщенные вина с великолепной танинной структурой и сложным ароматом.


Рейтинги и награды:
Dec-5 - 4 Pts.
New Zealand International Wine Show - Золотая медаль.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Новая Зеландия, Хоукс Бэй

Регион Хоукс Бэй расположен на восточном побережье Северного острова. Это второй по объёмам производства винодельческий регион страны после Мальборо. В отличие от последнего, где доминирующую роль играет Совиньон Блан, Хоукс Бэй знаменит своими блендами из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Шардоне. Это также один из старейших винодельческих регионов Новой Зеландии: миссионеры высадили здесь первые лозы ещё в 1851 году, а первые коммерческие вина стали выпускать в 1870-х гг. Местные почвы очень разнообразны, особенно престижными считаются гравийные участки субрегиона Гимблетт Грэвелс: здесь делают одни из лучших красных вин Новой Зеландии.

Хоукс Бэй

Производитель: Wild Rock

Уайлд Рок - это результат сотрудничества самой известной винодельческой команды в Новой Зеландии - Магистра Виноделия (Master of Wine) Стива Смита и сотрудников Крэгги Рэндж. Они создали современную, неповторимую и незабываемую коллекцию вин Уайлд Рок. В Уайлд Рок есть одна четкая и простая цель: производить новаторские и характерные вина, отражающие стиль известных винодельческих регионов Новой Зеландии. Вина, призванные удивлять и оставаться в памяти на долгое время.

Всё о производителе