Kick Ranch Syrah

Сира
США, Калифорния
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14.5% , Географические вина , 2013
10 327
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Kick Ranch Syrah

Кик Рэнч Сира
  • Сира
Вино
Страна: США.
Регион производства: Калифорния.
Производитель: Paul Hobbs.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14.5% 
Классификация: Географические вина 
Год: 2013 
Артикул: 00003675

Описание:

Особенности производства: ручной сбор, мацерация при низких температурах в течение 5 дней, ферментация в небольших открытых емкостях из нержавеющей стали инициируется с помощью натуральных дрожжей. Далее виноматериал переливают в дубовые бочки для прохождения естественной малолактической ферментации. Выдержка во французских барриках (71% - новые) в течение 18 месяцев. После чего вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. 

Дегустационные характеристики: 
Цвет: плотный, темный-фиолетовый с гранатовыми оттенками. 
Аромат: головокружительные, мощные ноты фруктов и специй доминируют в букете вина. Черная смородина и черника, ежевичный джем перемешаны с тонами белого перца, кожи и животными нотами. 
Вкус: в первой атаке проявляются мощные фрукты — свежесобранные смородина, ежевика и черника и сладкие танины. Постепенно они дополняются нотами специй, перца, сушеных трав (чабрец, шалфей), мокко, дегтя, кедра, раскрывая всю сложность вина. Полнотелое, яркое вино с очень долгим послевкусием. 
Гастрономическое сочетание: блюда из мяса, дичи в сложном пряном соусе, выдержанные сыры. 
Подача: при температуре 16 — 18° C.

Артикул: 3675


Рейтинги и награды:
Robert Parker - 92 Pts.
Wine Spectator (WS) - 89 Pts.
Wine Advocate (WA) - 92 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: США, Калифорния

Калифорния – основной винодельческий регион США. По состоянию на 2018 год он включает в себя почти 140 географических наименований. Почти все регионы производства высококачественных вин сконцентрированы у побережья, где туманы и холодный ветер с океана формируют благоприятный климат, в частности, большой перепад между дневными и ночными температурами. Основные объёмы (около 75%) при этом делаются в Центральной долине, расположенной дальше от океана. Калифорния отличается огромным разнообразием сортов. Лидерами среди красных и белых являются Каберне Совиньон и Шардоне соответственно. Широко распространены Мерло, Сира, Зинфандель, Пино Нуар и Совиньон Блан.

Калифорния

Производитель: Paul Hobbs

На протяжении последних 30 лет Пол Хоббс оттачивает свое мастерство на таких известных винодельнях, как Роберт Мондави Вайнери, Опус уан, Сими Вайнери, а также является ведущим энологом-консультантом в лучших винодельческих хозяйствах Калифорнии, Чили, Венгрии и Аргентины. Пол постоянно занимается самосовершенствованием, путешествует по самым знаменитым винодельческим регионам Европы, заимствуя идеи и технологии производства вин. В 1991 году в Калифорнии Пол Хоббс создал винодельню Пол Хоббс Вайнери, а в 1999 году в Аргентине была основана винодельня Винья Кобос.

Всё о производителе