Koyle Auma

Карменер
Каберне Совиньон
Каберне Фран
...
Чили, Центральная Долина
Вино , Красное , Сухое , 0.75 л , 14%
9 490
Вино красное сухое Эстебан Мартин Ховен

Koyle Auma

Койле Аума
  • Карменер
  • Каберне Совиньон
  • Каберне Фран
  • Мальбек
  • Мерло
  • Пти Вердо
Вино
Страна: Чили.
Регион производства: Центральная Долина.
Производитель: Koyle.
Цвет: Красное 
Сахар: Сухое 
Объём: 0.75 л 
Крепость: 14% 
Артикул: 00010348

Описание:

Особенности производства: вулканические почвы, средиземноморский климат, виноград, собирают с лоз высокой плотности, исключительно вручную, в очень маленькие ящички.
Винификация проходит в больших бочках (600л), что позволяет получить максимальную экстракцию ароматов и танинов.
Вино выдерживается в течение 24 месяцев отдельными партиями, затем смешивается под действием сила тяжести в бетонном яйце, где выдерживается еще 9 месяцев до розлива.

Дегустационные характеристики: 

Цвет: насыщенный рубиновый.

Аромат: комплексный с выраженными оттенками черной смородины, сливы и диких ягод.

Вкус: приятный и округлый с хорошо интегрированными танинами и сочной текстурой. Доминируют ноты красных и черных ягод, чайного листа и специй.

Гастрономическое сочетание: разнообразные мясные блюда и выдержанные сыры.

Подача: рекомендуемая температура подачи 15-17 С. Желательно декантировать вино минимум 20 минут до подачи.


Рейтинги и награды:
James Suckling (JS) - 94 Pts.
Robert Parker - 93 Pts.
Wine Spectator (WS) - 93 Pts.

Общие параметры

  • Кислотность :
    1
    2
    3
  • Алкоголь :
    1
    2
    3
  • Танины :
    1
    2
    3
  • Тело :
    1
    2
    3

Параметры вкуса

  • Баланс :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Послевкусие :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Интенсивность вкуса :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Комплексность :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
  • Восприятие сладости :
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

География происхождения: Чили, Центральная Долина

Центральная Долина (Эль Валле Централ) – один из ключевых винодельческих регионов Южной Америки по объёму производства. Она также занимает огромную территорию, простираясь на 400 км с севера на юг, и включает в себя четыре основных DO: долины Майпо, Рапель, Курико и Мауле. Климат также очень сильно варьируется. Не стоит путать этот регион с одноименной винодельческой зоной Калифорнии. Здесь выращивается много различных сортов винограда, но доминируют международные сорта: Каберне, Мерло, Сира, Шардоне, Совиньон Блан, а также “визитная карточка” Чили – Карменер. С развитием субзон с прохладным климатом все чаще практикуются эксперименты с Вионье, Рислингом и Гевюрцтраминером.

Центральная Долина

Производитель: Koyle

Koyle Costa родилась из традиции, которая у них в крови: они - семья, посвятившая себя вину более шести поколений, начиная с Дона Франциско Ундуррага Викуньи, начавшегося в 1885 году. Они нацелены на создание вин с индивидуальностью, из виноградников, посаженных на скалистых склонах Лос Лингес, в Альто Колчагуа, у подножия горной цепи Анд. Их философия основана на уважении происхождения винограда, и они руководствуются биодинамическими практиками. На винодельне они производят вина, которые подчеркивают превосходство терруара, используя опыт семьи и инновационные методы виноделия в качестве инструментов.

Всё о производителе